tort zdobienia strzykawki. Metody i techniki zdobienia ciast

Dziś będziemy mówić o tym, jak zrobić krem ciasto zdobienia strzykawki. Przepisy takie smakołyki mogą zawierać różne komponenty. Najważniejsze jest to, że są one dobrze zrobione im pożądany kształt i trzymał go po lekkim chłodzeniu.

Dekoracja kremu: Szczegółowy recepty

Nie ma nic smaczniejsze niezależnie przygotowane ciasto. Wykonane z miłością i pyszne pachnące wypieki z pewnością stanie się ozdobą każdej świątecznym stole. Ale do domowe ciasto okazało się naprawdę piękne, powinno być dość dużo, aby spróbować. Po tym wszystkim, co wymaga oddzielnego gotować śmietanę, a następnie poprawnie zastosować go do powierzchni utworzonej przez deser.

Klasyczny Cream Oil

Z pewnością wiele gospodynie wiedzą, jak zrobić klasyczny krem do dekoracji ciast ze strzykawki. Typowo, obejmuje on następujące składniki:

• Maksymalna świeże masło – 200 g;
• cukier puder (można tylko drobny cukier) – 8 dużych łyżek.

Sposób przygotowania kremu olej

krem olej ciasto zdobienia strzykawka jest zaskakująco szybki i łatwy. Aby rozpocząć, aby przejść do usuwania tłuszczu (gotowanie) zamrażarki i czekać na to, aby zakończyć zmiękczenie. Olej się w mieszalniku i silnym bitowych (przy najwyższej prędkości), albo dodając stopniowo cukier puder.

W wyniku tej procedury, trzeba uzyskać bujny i przewiewne śmietanę do dekoracji ciast ze strzykawki. Nawiasem mówiąc, jest to również nadaje się jako podstawa do kitu.

Jeśli chcesz uzyskać kolorowy krem, należy najpierw podzielić na części, a następnie miesza się z barwnika spożywczego. Przy braku tych można używać powłokę czekoladową, sok z marchwi lub buraka, etc.

Dokonywanie krem białka

Białko krem do dekorowania ciast ze strzykawki gorzej zachowuje swój kształt, zamiast oleju. Ale jeśli spróbujesz, to waga może być oryginalny sposób ozdobić bok i zrobić deser wytłoczony krawędzi.

Tak więc, musimy:

• Białka jaj – 4 duże jajka;
• cukru porządku – pełny szkła (może być trochę więcej);
• sok z cytryny – kilka kropel.

przygotowywania żywności

Białko tort odbywa się jak prosto i łatwo, jak olej. Zacząć delikatnie oddzielenia białek z żółtka jaja, a następnie na pewien czas w celu umieszczenia ich w komorze chłodzącej. Po ¼ godz produkt musi być usunięty, umieścić w głębokiej kubek smarowanie wstępne soku z cytryny, i przystąpić do ubijania. Do przeprowadzenia tej procedury może być na trzy różne sposoby:

• trzepaczka;
• mikser;
• Blender.

Pierwsza opcja jest najbardziej wiarygodne. Z ręczną trzepaczką, można zrobić całkiem bujne i stabilną masę białka, które będzie dobre, aby zachować kształt nadany mu. Jednakże, główną wadą tego sposobu jest to, że podczas białku ubijania wymaga wielkiego wysiłku fizycznego.

Co do miksera i blendera, następnie oni też mogą uzyskać stabilną pianę. Mimo tego trzeba będzie dość potężne urządzenie z dużą liczbą obrotów na minutę.

Sposób wytwarzania

Gdy białka są schłodzone, powinni natychmiast zacząć bić. Zrób to szybko zalecane. Okresowo do produktu trzeba wlać cukru. A im więcej, tym bardziej puszyste i stabilny dostać śmietanę.

Należy zauważyć, że wymagane jest wytwarzanie masy białka używać cukru, nie w proszku. Po wprowadzeniu ostatniego składnika topi się szybko i powoduje krem więcej płynów, które nie nadaje się do ciasta dekoracji.

Krem czekoladowy tort

Jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto czekoladowe, a następnie ozdobić go również służyć jako ganache. W celu przygotowania takich niezwykły krem powinien być uzyskane z:

• tłuszczowych krem – 500 ml;
• Gorzka czekolada – 6 płytek (90 g);
• około 50 gramów – masło

przygotowujemy ganache

Aby zrobić krem czekoladowy deser dekoracji domu, należy wlać śmietanę w dużej misce, a następnie wiele z ich ciepło, ale nie doprowadzić do wrzenia. Obok produktu mlecznego należy umieścić podzielony na plastry czekolady i masła. Do ogrzania tych składników, jest zalecany do czasu, aż do ich całkowitego stopienia. Na koniec otrzymaną mieszaninę powinien zostać usunięty z pieca i chłodnym miejscu w lodówce na 4 godziny (najlepiej przez noc).

Po usunięciu określono czas wymagany krem, utrzymywano w temperaturze pokojowej przez około 10 minut, a następnie przystąpić do deseru dekoracji wnętrz.

Metody i techniki zdobienia ciast

Istnieje wiele metod i technik, z którymi można ozdobić dowolny deser. Najbardziej popularne wśród współczesnych strzykawka kulinarny gospodyń domowych. Jest bardzo łatwy w użyciu i wysoki koszt jest różny. W celu zastosowania do dekoracji domowe ciasto, trzeba tylko wypełnić zdolności wybranych śmietany (oleju, białka, czekolada itp), a następnie wycisnąć powierzchnię utworzoną dodatkami. Jeśli trzeba dostać oryginalnego obrazu (na przykład, kwiaty, płatki, itd.), Można stosować specjalne dysze, które są zazwyczaj uwzględniane.

Jak widać, tort dekoracja z użyciem ciasta strzykawka zrobić dość łatwo. Ale jeśli trzeba pokryć deser bardziej skomplikowane figury, to nie zaleca się stosowanie kremu i lany lub białko cukierków. Zrobić je w domu łatwo i wygodnie. Aby to zrobić, musimy tylko się ściśle przestrzegać wszystkich wymogów przepisu i cieszyć się twórczą wyobraźnię.

podsumować

Teraz już wiesz, które są odpowiednie kremy do pięknie urządzić domowe ciasto lub ciasto. Jeśli nie ma dostępnych strzykawkę, następnie można użyć zamiast zwykłym papierze biurowym. Jak wynika z małych rozmiarów, aby worek, a następnie odłączyć końcówkę o żądanej grubości i kształtu. W takim urządzeniu, wymagane jest posiadanie tego samego oryginalnego uzyskuje deserów, takich jak za pomocą specjalnego cukierniczego strzykawki.