570 Shares 5680 views

Taka inna kruche: przepis na ciasto, ciasto, kosze

Ciasto kruche jest jednym z najłatwiejszych do przygotowania, więc jest tak powszechnie używane, a więc popularne wśród gospodyń domowych. Z niej można gotować ciasta – otwarte i zamknięte, z różnych rodzajów ciasta i kremy owocowe, ciasta, kruche. Przepis tego typu testu jest ograniczona, na ogół, do mieszanki cukru, z jednej strony, z dwóch części tłuszczu i trzy części mąki. Te przybliżone proporcje, każdy kucharz ma swoją małą sztuczkę, ale osnvnom stosunek produktów jest kluczem do sukcesu w cieście.

Na przykład przepis ciasto do koszy zaleca dodanie na ugniatanie ciasta żółtka jaj. Następnie ciasto będzie bardziej delikatna i krucha, a nabiera złotej barwy. Jeśli dodać wanilię do ciasta lub skórkę z cytryny, lub orzechów – smak i aromat wypieków będzie pasował smaków i nadzienia do koszy można przygotować dokładnie zgodnie z nim. Więc, dodając do ciasta do piasku kosze skórki z cytryny, można przygotować się do jej napełnienia cytrynowy krem białkowo-olejowej, a dno kosza, kremu, położyć łyżeczkę przetarł z cytryną i cukrem. Następnie testy smaku, śmietana i owocowe nadzienia są całkowicie zbieżne i ciasto wyjdzie dobrze.

Jeśli planujesz gotować czekolada piasku kosze, receptura pozwala na wprowadzenie w proszku kakaowego ciasta, a dla kremu czekoladowego użyć rozpuszczoną czekoladą. Ponadto, duże frytki polerowana czekolady i posypać ciasto, można dodać do niej apetyczny wygląd i podkreślają kosze czekoladowy smak.

Sposób wytwarzania krótkim ciasto może być ręczne lub przez procesor. W każdym razie, kruche przepis, który wymaga dokładnego wymieszania masła (margaryny) i cukru (jeśli chcesz gotować słodkie ciasto) i mąkę, wymaga wprowadzenia jaj i wody po czym olej mąka dziecko będzie dokładnie wcierać. Nie staraj się natychmiast wylać cały płyn w cieście, dodaj go stopniowo, a jak tylko konsystencja ciasta jest gładka, zwinąć ją w kulkę i przechowywać do 30 minut w lodówce.

Jeśli chcesz gotować kruche przepis, który pozwala na wykorzystanie procesora, pierwszy wymieszać w misce mąkę i sól, a następnie dodać pokrojony lub starty na grubej tarce masła (margaryny). Włącz procesora przez kilka sekund, aż do dużych okruchów w misce, a następnie włączyć i zacząć stopniowo dodać jajko, bici wodą, w tym procesora przez kilka sekund. Oglądać test jak tylko zacznie odchodzić od ścianek kombajnu i gromadzą się w kłębek, usuń go, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.

Ciasta można szybko ugotować ciasteczka lub ciasta na herbatę. Na przykład, w celu wytworzenia ciasta, to jest konieczne, aby rolki ciasto o grubości 6 mm, cięcie za pomocą specjalnych wnękach ukształtowanych położyć je natłuszczonej pieczenia cienką warstwą oleju i piec przez 15 minut w temperaturze 230 ° C. Dopóki swoimi ciasteczka kruche, Receptą który polega na wykorzystaniu dżemem i śmietaną, pieczone, można rozpocząć przygotowania nadzienia. Ubij białka z cukrem i stopniowo wlać do nich ciepły syrop cukrowy, nadal śmigać. Białko krem delikatnie wymieszać ze zmiękczonym masła i po upieczeniu ciastka ochłodzenia, że nie stosuje się warstwę dżemu, a na górze – warstwę kremu białko oleju.

Jeśli ciasto ciasteczka dodać mak otrzymujemy mak kruche. Przykryć po upieczeniu go z czekoladą i podawać z kawą lub herbatą.

Kruche ciasto, można dodać pokruszone orzechy, albo przez walcowanie ciasta, posypać powierzchnię ciasta. Cięte na paski ciasto, romby, kwadraty i piec w temperaturach do 250 ° C. Orzech ciasteczka są bardzo lubiący dzieci. Okazuje się, pachnący i apetyczny.

Piasek ciasto z jagodami można piec w zaledwie pół godziny przed przybyciem gości. Rozprowadzić ciasto na patelni, aby upewnić zderzaki, umieszczonym na ciasto owoce i wlać ubite białka. Placek ten ma potrzeby piec przez 20-25 minut w temperaturze 200-220 ° C.