Fishcakes Pollock – to wyśmienite
Wiele kochanki jak na przemian z kotlet mięso z ryb i słusznie, bo ryby – cennym produktem spożywczym, źródło białka i minerałów ważnych dla organizmu. Dziś będziemy przygotowywać prosty niedrogi posiłek – ciastka rybne z mintaja, świetnym rozwiązaniem dla codziennego obiadu lub kolacji.
Jak wiecie, dziś można kupić gotowy farsz, ale wykonane ze świeżych ryb z rękami, będzie on zgodzić, to wygrywa pod każdym względem.
Aby przygotować placki rybne z mintaja, trzeba podjąć następujące produkty: kilo z mintaja (filet), cebulę, kilka kawałków chleba, dwa ziemniaki, jaja, mleko (aby nawilżyć bochenek), sól, mielony czarny pieprz.
Pierwszy krok – ryba czyszczenie. Kilogram powinien dostać po usunięciu wszystkich zbędnych elementów. Osnowa powinna być dokładnie czyszczona, odcięcie płetw ogon i przemyć pod bieżącą wodą.
Po tym, ugotować ziemniaki i zacieru. Następnie w maszynce do mięsa przewijania z filetów rybnych, cebula, bułka namoczoną w mleku. W wołowiny dodać ziemniaki i jajka, w smaku put pieprzem i solą, jak mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Niektóre gospodynie polecić przewijania Pollock dwukrotnie za pomocą małego noża.
Teraz zrobić placki z mielonym mięsem o dowolnym kształcie: okrągłe lub owalne – który, jak kiedyś. Kruszyć je w bułce tartej do panierki i rozprowadzić na patelni, gorącym olejem roślinnym. Brązowa skorupa powinna tworzyć z obu stron. Aby pieczeń pasztecików ryb z rdzawca nie wymagają więcej niż 10 minut (w ciągu 4 min. Po każdej stronie).
Podawać kotlety z ziemniakami lub makaronem. Aby wzmocnić smak, można dodać sos. Na przykład, sosem pomidorowym lub śmietany, masła lub musztardą. Gotową danie prosto w talerz ozdobiony świeżymi ziołami.
Ci, którzy wykazują żywności dietetycznej, należy gotować ciasta ryb na kilka mintaja. Ponadto, mogą być pieczone w piekarniku, który pieczenia smaruje oleju (roślinnego) położył paszteciki bez panierki, umieścić w piecu i doprowadzony do gotowości.
Jak widać, przygotowanie Fishcakes mintaja z bardzo szybka i prosta, chociaż trzeba zwrócić uwagę na pewne subtelności:
- Te ciastka rybne nie zaleca się umieścić więcej niż 1 jajko, a nie, aby je sztywna. Opcjonalnie można zrobić i zrobić bez jaj.
- Dla Panierka lepiej nie wziąć mąkę, mianowicie krakersy lub wygląd gotowego naczynia będą nieatrakcyjne.
- Do ryb nie jest odpowiednia lub papryka lub czosnek, tak gorących przypraw lepiej zarządzać czarny pieprz.
- Gotowy farsz nie powinny być przechowywane dłużej niż 15 minut, więc po wymieszaniu wszystkich składników niezbędnych do natychmiastowego rozpoczęcia smażenia.
Może hamburgery można nazwać najbardziej popularne danie z mintaja, ponieważ często je jeść, nawet tych, którzy nie lubią ryb lub mintaja w ogóle. W rzeczywistości, umiejętne gospodyni wie, jak gotować pyszne Pollack. Oto kolejny bardzo proste danie, że ktoś będzie chciał przyjąć do wiadomości – Pollock w folię.
Potrzebne będą: filet z ryby – 6 polutushek, 5 tabeli. l. sok jabłkowy, ćwierć cytryny, cebula, 3 tabeli. l. masło, sól i pieprz.
Filety opłukać i osuszyć, wycisnąć sok z cytryny i posypać je rybę, następnie natrzeć solą i pieprzem. Otworzyć folię, szczotka z olejem i umieścić ją pollack. Następnie wlać sok jabłkowy i umieścić na szczycie cebuli. Owinąć i pieczenia w piekarniku przez 40 minut w 200 ° C stopni. Następnie, aby usunąć folię i trzymano w piecu w ciągu około 10 minut, aż apetyczny skorupy.