Czy próbował zaciąć winogrona rodzynkami?

Nauczyliśmy się, że winogrona są normalnie stosowane do wytwarzania różnorodnych napojów – soki, kompoty, i oczywiście wino. Jednak niewielu ludzi uważało, że jagody mogą być zbierane w taki sam sposób jak wszystkie inne słodkie owoce. Co więcej, okazuje się, winogron pyszne i delikatne zacięcie. Aby to zrobić, to najlepiej używać odmian bez pestek, więc nie natknąć podczas posiłku i nie zakłócać cieszyć się smakiem traktuje jagodowych. Dlatego mamy zamiar nauczyć się gotować dżem z winogron rodzynki – biały lub czarny, według własnego uznania. Ten ostatni ma bardziej wyraźny smak, pełny, a ponadto po raz pierwszy – kolor gotowego produktu jest piękne, i smakuje słodko.

Aby nie dokonać wyboru, jakiego koloru, aby dżem z winogron, przepis będzie nie jeden, ale dwa. Zacznijmy od białych rodzynek. Za kilogram jagód, musimy szereg następujących elementów:

• wody – 100 ml;
• Cukier – 800 g;
• Cytryna – jeden element (duże);
• mały kij cynamon i goździki trzy pąki (do smaku).

Przygotować dżem sultana winogron zaczyna z syropu. Aby to zrobić, wlać do rondla cukier, dodać wody, wycisnąć sok z cytryny, wrzucić przyprawy. Możemy doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Teraz mamy do pracy z jagód. muszą być one usuwane z gałęzi, spłukać, suche i pokroić grubą igłą w jednym lub w dwóch miejscach. Ma to zapewnić, że pozostaną one nienaruszone i nie pęknie. Jeżeli kształt i wygląd nie jest zbyt ważne dla ciebie, to ta procedura nie może niepokoić.

Pominąć jagody winogron w syropie i gotować ogrzewać je do 70 ° C. Z ognia i ochłodzono, po czym ponownie ogrzewano – więc przez cały dzień. Winogrona powinny być całkowicie impregnowany z syropem, ale nie gotować (bo trzeba uzyskać w drodze ostrożnie, a temperatura nie jest wiele do poprawy). Podczas finału gotowanie jest niezbędne w celu doprowadzenia syrop do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i dusić 5 minut Gotowe winogrona dżem rodzynki (biały) będzie miał bardzo piękny kolor bursztynowy miód. Wlać go na brzegach i zwijać.

Drugi przepis jest trochę inny i musimy korzystać z ciemnych winogron. Do tego potrzebujemy (w funtach jagód)

• Cukier – kilogram;
• Woda – 1.5 filiżanek;
• Lemon – pół;
• -floor łyżeczka wanilii.

Owoce również przemywa się i suszy. Następnie blanshiruem o minut we wrzącej wodzie natychmiast, aby przesunąć pojemnik w zimnej wodzie. Gotować z syropu z cukru i wody. Jagody pominąć go i doprowadzić do wrzenia. Następnie muszą do wrzenia przez 5 minut, odpocząć przez 6 godzin (do chwili obecnej) i gotować ponownie – 10 minut. Następna przerwa będzie trwała przez 8 godzin, a następnie poleduet końcowy etap gotowania (do ofert). Krótko przed wyłączeniem ogień powinien dodać sok z cytryny i wanilię, wymieszać. Konfitura z winogron rodzynki (ciemny) gotowy. Ułożyć je na przygotowanych słoików i zamknąć.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować dżem z winogron. Zgadzam się, że to nie jest skomplikowane. To idzie bardzo dobrze w trakcie zimy, gdy świeże owoce, choć są w sklepie, ale smak nie będzie świecić. Croissant z twarogiem i dżemem z winogron z filiżanką czarnej kawy – doskonałe śniadania, nie sądzisz?