Jak prawidłowo gotowane krewetki

Krewetki ukazał się w rosyjskiej diecie nie jest tak dawno temu, ale już złowionych do gustu wielu. Więc chcesz ugotować danie z krewetek i zaskoczyć domowników? Aby rozpocząć, idziemy do sklepu i wybrać mrożone krewetki. Określić ich jakość może być oko. Po pierwsze, w pakiecie są krewetki muszą być tego samego koloru. Po drugie, muszą być błyszczące muszle i zakręcony ogon. Ponadto, należy wiedzieć, że są dwa rodzaje – zimnej wodzie (Atlantic) i ciepłej wody (zwany tygrysa i King).

Nie każdy wie, jak gotować krewetki. W rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego. Trzeba wlać wodę do garnka, zagotować, a trochę Salt. Teraz wprowadzone do wrzącej wody i krewetki wskazać kilka minut. Opcjonalnie można użyć różnorodne przyprawy: pieprz czarny, koper, liść laurowy, goździki i plasterka cytryny.

Aby dowiedzieć się , jak gotować krewetki, powinno być napisane na opakowaniu, ale nie wszystko, należy zwrócić uwagę na te znaki. Więc, ile trzeba gotować? To zależy od rodzaju zakupionego krewetek. Na przykład, średnia wielkość Atlantic krewetki są gotowane przez około 2 minuty, a tygrys królewski i musi być przygotowany na 2,5-3 minut. Niektórzy konsumenci zastanawiają się, jak gotować mrożone krewetki. Odbywa się to dokładnie tak samo jak ze świeżych krewetek, ale czas gotowania wzrasta do 5-10 minut.

Jak gotować krewetki że oni uzyskać soczyste i smaczne? Muszą gotować tak długo, jak nie nabywają jasny kolor pomarańczowy i nie wzrośnie do góry (jak w gotowaniu pierogów). Digest nie jest zalecane, ponieważ w tym przypadku masz bałagan. Ale po ugotowaniu może być około 15 minut w lewo w bulionie, więc wystawić bardziej soczyste. Pytanie, jak gotować krewetki, dzisiaj bardziej niż kiedykolwiek. Prawdziwi smakosze próbują nie tylko gotować je poprawnie, ale także, aby włączyć je do pysznego posiłku.

W supermarketach i sklepach spożywczych krewetki mogą być dostarczane bez leczenia i darmowe (ale są one droższe), czyli bez skorupy i głowy. Jeśli chodzi o wartości, zakup ropy nie jest bardzo opłacalna. Po 1 kg obrane krewetki spada 3 kg nieoczyszczonych. Jak gotować krewetki? Jeśli zakupiono surowe krewetki, poddany zamrażarka, następnie przed gotowaniem je całkowicie rozmrozić. W tym przypadku, rozmrażanie musi odbywać się stopniowo. Aby rozpocząć, należy umieścić je w lodówce (nie w zamrażalniku), a następnie jakiś czas utrzymać kuchnię w temperaturze pokojowej. Jeśli trzeba pilnie przygotować krewetki można upuścić je w głębokim naczyniu z ciepłą wodą, że szybko rozmrożone.

Aby uzyskać więcej informacji: dzisiaj w przyrodzie istnieje ponad 2000 gatunków krewetek. W zależności od ich pochodzenia, są one podzielone na morskich i słodkowodnych.

Mięso krewetki (jeśli jest prawidłowo przygotowana) delikatne i miękkie. zawiera sole kwasu beztłuszczowe, cynk, białko, potasowe, wapniowe i mineralne.

Gotowane krewetki stosowany do sałatek, zup i smacznych potraw.

Smacznego!