840 Shares 1614 views

Pieczone udka z kurczaka w teście

Pieczony kurczak nogi – to ulubione danie wielu ludzi. Niektórzy wolą gotować kurczaka z warzywami, inni w cieście lub w torebkach ciasta.


Być może już czytać wielką liczbę artykułów zwojami do przygotowania potraw, „udka w teście”, ale jeśli już zwrócić uwagę na to – wtedy naprawdę nie wykonał wcześniejsze wskazówki gotowania.

Artykuł czytasz, istnieją pewne tajemnice, które pozwalają uzyskać smaczne danie. To tajemnica – przygotowanie ciasta i marynata do kurczaka.

udka z kurczaka , zanim piec można marynować i doprawić przyprawami.

Przepisy marynaty (sałatki) Chicken

Wariant № 1

składniki:

  • pikle – trzy kawałki;
  • pieprz (mielony) Black – pół łyżeczki (mniej jak to możliwe);
  • curry – pół łyżeczki;
  • orzechy – Garść (oczyszczone).

Ogórek wcierać na tarce (duże), orzechy i starty na tarce, po prostu w porządku. Przygotowanie marynaty ogórek, curry, orzechy i pieprz. To położyć udka, muszą leżeć na pół godziny tam. Po tym można je wytwarzać.

Wariant № 2

składniki:

  • curry sól – smak;
  • zielony (różne) – wiązka;
  • olej roślinny – trzy łyżki;
  • Ocet – trochę więcej niż łyżeczką.

Zieleni potrzebne do mielenia i miesza z pozostałymi składnikami. W takich mieszaninach kurczaka powinna mieścić kilka minut.

Teraz będziemy mówić o danie „nogi kurczaka w cieście”.

Przygotowanie ciasta

Przepis № 1

Proste ciasto:

  • wody – szkło;
  • Mąka – około dwa szkła;
  • sól – pół łyżeczki;
  • Curry – pół łyżeczki.

Ciepła woda jest dodawana sól curry, następnie stopniowo do mąki. To ciasto pomazał udka, które mogą być smażone na patelni lub w kuchence mikrofalowej lub gotować.

Przepis 2 №

ciasto ziemniaczany:

  • Mąka – dwie łyżki stołowe (może być konieczne więcej);
  • ziemniaki – cztery kawałki;
  • pieprz i sól – do smaku;
  • egg – jeden.

Ziemniaki trzeba zetrzeć. Do tego dodać wszystkie pozostałe składniki i wszystko dobrze wymieszane. Przygotowane ciasto można posmarować nogi kurczaka. To danie jest przygotowywane w piecu w temperaturze stu osiemdziesięciu pięciu stopni przez pół godziny.

udka w recepturach testowych

№ Przepis 1:

  • mąka – dwie trzecie szkła;
  • Woda – jedna trzecia szkła;
  • Jaja – dwa kawałki;
  • Sól – opcjonalnie;
  • Soda (uwodniony) – szczypta.

udka w przygotowaniu test „worków”:

Bita jaj z soli, a następnie dodaje się do niej sody (uwodniony) i woda. Wszystko jest dobrze wymieszane. Następnie ostrożnie wprowadzono mąkę. Gotową ciasto jest walcowane i pokroić w plasterki. W centrum każdego kręgu umieścić nogę kurczaka, uformowane „worek” z ciasta.

Piec potrawę przez czterdzieści minut w piekarniku w temperaturze stu dziewięćdziesięciu – stu dziewięćdziesięciu pięciu stopni.

№ Przepis 2:

  • Mąka – dwa szkła;
  • Cukier – jedna łyżeczka;
  • Woda – nieco mniejszej niż szkła;
  • Masło (masło) – jedna łyżka (pokoju jadalnym);
  • sól – trochę.

Mąka, cukier i sól miesza się ze sobą. Następnie tę mieszaninę podłączony do oleju w ciepłej wodzie.

Gotowy ciasto wałkuje się i dzieli się na części, w którym obvorachivayutsya udka.

Piec płyta może być w kuchence mikrofalowej (trzydziestu minut) lub patelni.

udka z kurczaka w cieście francuskim

  • margaryna – sto dwadzieścia pięć gramów;
  • jogurt – jeden kubek;
  • Jaja – jedna rzecz;
  • sodowo – pół łyżeczki;
  • Mąka – dwa szkła;
  • sól.

udka w teście są przygotowane w następujący sposób:

Margaryna powinna topić i ochłodzić się lekko.

Bić jajka z solą i połączyć z margaryną. Dodaj jogurt, soda wagę jaj margaryny i wszystko jest dobrze wymieszane. Wprowadź mąkę.

Ciasta, tworząc „torby”, które jest osadzone w kurę. Przygotowanie danie w piekarniku w temperaturze stu siedemdziesięciu pięciu stopni, trochę więcej niż pół godziny.

Przygotowane udka w teście mogą być podawane z sosem z każdym dowolnym danie, ale najlepiej nadaje się warzywa.