Sałatka "Tosca": przepis ze zdjęciem

Istnieje wiele przepisów na sałatki i zimne przekąski. Prawie każda gospodyni w arsenale ma kilka "własnych" sposobów gotowania konkretnego naczynia. A sałatka "Tosca" (z naciskiem na sylabę, smak) to różdżka-pomoc dla wielu kobiet, a nawet dla mężczyzn, zwłaszcza samotnych kobiet.

Trochę historii

Początkowo sałatka "Tosca" koncentrowała się wyłącznie na pierwszej sylabie. Podobnie jak opera o tej samej nazwie Giacomo Puccini. I wielu szczerze wierzy, że przepis na talerz pochodzi z Włoch. W rzeczywistości, na pewno nie wiadomo kto pierwszy wymyślił taką sałatkę, a także jego nazwę.

Wersja z kurczaka

Jednym z najbardziej ulubionych składników w gospodynie domowym jest mięso drobiowe, w szczególności kurczak. I nie za nic! Po pierwsze, łatwo jest gotować. Po drugie, naczynie okazuje się raczej satysfakcjonujące i użyteczne. Dlatego sałatka "Tosca" z kurczakiem jest jedną z najbardziej popularnych opcji. Nie wymaga zbyt wielu składników. Mianowicie:

• Wędzona piersi z kurczaka przyprawy;
• Korniszony (5-7 sztuk);
• Zielone drobno posiekane (pietruszka, koperek, bazylia);
• Chińska kapusta lub sałatka;
• Pomidory czereśniowe (8-10 sztuk);
• Cebule marynowane (2 średnie żarówki);
• Ser o stałych rodzajach (lepszy "marmur");
• Świeże pieczary (5-6 sztuk);
• Oliwki (pół puszki);
• Majonez.

Sałatka "Tosca", której receptura jest teraz opisana, będzie łuszcząca się. Przy okazji, można służyć zarówno w porcjach, jak iw jednej misce sałatkowej dla każdego. To nie wpływa na smak.

Przygotowanie

Jeśli cebula marynowana nie jest pod ręką, zwykła żarówka jest również odpowiednia. Możesz to przygotować samodzielnie. To zajmie ocet (najlepiej jabłko) i sól. Cebula pokroić w pół-pierścienie, włożyć do pogłębionego pojemnika. Potem posypaj się obficie solą, a następnie zalać octem jabłkowym ocet, aby całkowicie utonąć. Oliwki należy przyjmować bez nasion. Muszą być cięte w pierścienie, które są tak cienkie, jak to możliwe. Ser jest zalecany do kratowania na drobnym tarkerze, więc będzie bardziej soczyste. Korniszony również przeciąć na pierścienie, które następnie dzielą się na połówki. Możesz złamać piersi rękami. Sałatka lub chińska kapusta . Pieczarki smażyć na gorącej patelni do gotowania, a następnie ostudzić. Pomidory czereśniowe cięte są w połówki. Lepiej, jeśli nie są zbyt dojrzałe i miękkie, w przeciwnym razie dają obfite soki.

Układanie warstw

Sałatka "Tosca", której przepis jest opisana teraz, idzie bardzo szybko. Na dole miski sałatka jest rozłożona pierś kurczaka, obficie smarowana majonezem. Na niej równa warstwa są wyłożone korniszonami z zielenią. Następnie umieść chińską kapustę lub sałatkę. Wszystko jest obficie smarowane majonezem (można rąk, i to jest możliwe i łyżką). Następną warstwą są oliwki i cebula. Można mieszać. Obok ostatniej warstwy są pieczarki. Mogą być nalewane trochę według własnych upodobań. Ostatnim etapem gotowania będzie układanie połowy pomidorów, które są obficie posypane tartym serem. Sałatka "Tosca" będzie wyglądać bardziej interesująco, jeśli zdobisz ją gałązką koperku lub natką pietruszki.

Nietypowa recepta

Każda gospodyni chce zdziwić gości swoimi kulinarnymi talentami. I można to zrobić, przygotowując sałatę "Tosca" (przepis ze zdjęciem w artykule) nie jest w tradycyjnym stylu. To nie jest z kurczakiem, ale na przykład z owocami morza. To okazuje się bardzo smaczne, a co najważniejsze, dość szybko.

Składniki

Nie tyle:

• Krewetki gotowane, obrane (gram 300-400);
• Wapno i cytryna (połowa każdego);
• Sałatka;
• Chińska kapusta marynowana (puszka 200-300 gramów);
• Cebula (2-3 średnie żarówki);
• Małże gotowane lub marynowane (300 gramów);
• Pieczone puszki konserwowane (1 doniczka);
• Ser twardy (150-300 gramów);
• Kapary (1 doniczka);
• Świeże zioła.

Przygotowanie produktów

Sałatka "Tosca" (przepis ze zdjęciem powyżej) wymaga minimalnej ilości czasu gotowania. Wystarczy posiekać grzyby, kaparami, zielenią, cebulą, sałatą i owocami morza. Cytryna i wapno muszą być dokładnie umyte, ponieważ przejdą do przepisu wraz z zest. Cytrusowy kawałek w cienkich plasterkach. Ser, oczywiście, przetarł na tarkę (płytkie). Krewetka może być posypana trochę sokiem z cytryny, tak że lepiej smakuje. To samo dotyczy małży.

Zgromadzenie

Zrób sałatkę "Tosca", której przepis opisano, może być zarówno warstwowa, jak i mieszana. Tej opcji, tak wielu właścicieli lubi to bardziej, bo musisz zainwestować mniej. Majonez można dodać do wariatatu warstwowego. W sałacie mieszanej "Tosca" dobrze impregnowana jest sok z limonki i cytryny, bez dodatkowych sosów. To będzie proste: wszystkie składniki są mieszane w jednym dużym pojemniku (z marynowaną kapustą chińską trzeba połączyć marynatę). Cilant plasterki są dodawane, gdy naczynie jest gotowe. Ponadto można wycisnąć trochę soku oddzielnie.

Warstwy

Sałatka "Tosca" (ze zdjęciem powyżej) prezentowana jest w wersji mieszanej. Możesz też zrobić warstwę. Wszystko jest na tyle proste. Żywność morska (krewetki i małże) jest rozłożona na cienką warstwę majonezu. Następnie dodaj sałatkę, którą dokładnie posiekano. To jest kapary i chińska kapusta bez marynaty. Są mielone niewielką ilością tartego sera. Plastry wapna i cytryny umieszcza się na górze. Aby dodać pikantną sałatkę, cebula, krojone pół pierścienie, zalać cytrusami. Świeżą zielenią z pieczarkami umieszcza się na górze. Są lekko smarowane majonezem, a następnie posypane resztkiem sera.

Czy muszę eksperymentować?

Oczywiście można zmienić składniki sałatki, jak chcesz. Pomaga to nie tylko stworzyć naczynia, które dom będzie jak, ale także stworzyć idealny przepis. Nawiasem mówiąc, wiele w wariancie z kurczakiem często dodaje zmiażdżony czosnek, który daje specjalny smak i aromat do sałatki. Dlatego miejsce zajmują eksperymenty. W wersji z owocami morza można dodawać nie tylko małże, ale również pierścienie kałamarniczek, mięczaków lub kijów kraba w ogóle. Ale twardy ser nie może być wymieniony. Ale możesz wybrać rodzaj odmiany, którą Ci się spodoba. Jeśli jest zbyt słone, warto zmniejszyć ilość marynaty lub przypraw. Warto zauważyć, że można podawać danie jako autonomiczne naczynie, a nie dla konkretnego gorącego lub przybranego. Jeśli wybierzesz ostatni, warto zwrócić uwagę na gotowany ryż lub ziemniaki.