635 Shares 9988 views

Ogórki kiszone warzywa przepis:

– A ogórki kiszone warzywa, które są cięte na małe kawałki tak samo. Są one często wykorzystywane jako przekąskę lub do serwowania potraw mięsnych i rybnych. Skład marynaty mogą być bardzo zróżnicowane: w różnych zawiera kukurydzę, kalafior, ogórki, pomidory, papryka, gorzki małe jabłka i inne owoce i warzywa. Proponujemy kilka sposobów zachowania.

Pikantne ogórki (przepis ze zdjęciem)

Aby przygotować danie z warzyw, trzeba:

  • małe zielone pomidory – 10 sztuk;
  • małe czerwone pomidory – 10 sztuk;
  • Młoda kapusta o wadze 300 gramów;
  • średnie buraki – 1 części;
  • marchew niemowląt (średnie) – 2 kawałki;
  • mała cebula – 5 sztuk;
  • młody czosnek – 1 główka;
  • papryka chili – 1 szt;
  • kilka gałązek pietruszki.

Marynata (oznaczony na litr wody):

  • sól – 2 łyżek stołowych (kompletny, stołówki);
  • cukru – 2 łyżek stołowych (pełne, stołówkach);
  • jedna trzecia ocet kubek 6%;
  • koper parasole, Lavrushka, pąki goździki, pieprz pachnący.

technologia

1 krok

Jak gotować ogórki? Przepis zaleca poczynając od przygotowania warzyw. Wszystkie składniki należy przepłukać. Kapusty (można przyjąć czerwony), wycięte kostki (około 5×5 cm), marchew i buraki – cienkie koła. Ostra papryka i cebula, pozostawić w całości. Drobno posiekać zioła.

2 etap

W słoikach litrowych położyć pokrojone warzywa, aby wysłać małych pomidorów. Przygotować marynatę z tych składników. Umieść go na ogniu i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut przed wyjęciem z pieca i wlać ocet lavrushku catch. Wypełnij pikle. Przepis przewiduje otwarte słoiki przechowywania przez tydzień. W tym czasie, rozpocznie się proces fermentacji. Jako ciecz zmniejsza się, dodanie zimnego zbiornika solanki.

3 stopnie

Po określonym czasie gotowych marynat zamknąć pokrywę plastikową i umieścić na zimno. Masz teraz świetną przekąskę, które mogą być podawane z napojami alkoholowymi.

Marynowane ogórki przepis:

Mieszane warzywa wymagają obecności następujących produktów:

  • Młoda miąższ małe masie 2 kg;
  • małe żarówki cebuli masie 200 g;
  • ząbki czosnku – 10 sztuk;
  • ogórki, korniszony ciężar 200 gramów;
  • drobne pomidory (najlepiej nadaje zapach wiśniowy) o masie 200 g;
  • Masa 200 g kalafiora;
  • dojrzałe śliwki ciężar 200 gramów;
  • litra wody;
  • trzeci pojemnik (50 gramów) soli;
  • pół szklanki (100 g) z cukru;
  • owoców (na przykład jabłko) 50 ml ocet;
  • zioła z wyboru.

technologia

Jak gotować marynowane ogórki? Przepis na marynowania warzyw trzeba najpierw przygotować marynatę. Aby to zrobić, należy umieścić cukier, sól w wodzie. Gotować ciecz jest kilka minut, dodać ocet. Kapusta do demontażu części (kwiatostan). Śliwki, usunąć pestki. Warzywa i śliwki problanshiruyte kilka minut, a następnie natychmiast chłodzić wodą. Banki leżały przygotowane składniki i zioła. Wlej marynatę (hot). Pasteryzować pojemnik, a następnie zamknąć pokrywy metalowe. Będziesz mieć wspaniały marynowane ogórki. Przepis na to danie jest szczególnie popularny w Anglii. Małe warzywa cenione za ich pyszny smak i korzystne właściwości. Ogórki są dobrze nadaje się do mięsa i drobiu.