Małe sekrety, jak gotować miękkiej kukurydzy

Wiele gospodyń domowych myślą, że wiedzą, jak gotować kukurydzę. Ale nie każdy może również odpowiedzieć twierdząco na pytanie: „Jak gotować miękkiej kukurydzy” Rzeczywiście, w technologii sporządzania tej kulturze istnieje wiele subtelności. Oni nie mogą być ignorowane.

Po pierwsze, trzeba wybrać odpowiedni ucho. Miękkie po ugotowaniu jest tylko młoda kukurydza. Różni się on od bardziej dojrzały od:

1. Wielkość kolby (średnia długość).
2. rzędy form (takiej samej wielkości ziarna i znajdują się blisko siebie).
3. kolor ziaren (kukurydza, mają młody, blady i stają się żółte z wiekiem).
4. Skład (wewnątrz młodych nasion jest biała, lepka ciecz, mleczny). Być może, dlatego, o młodych kukurydza mówi się, że mleko wosk dojrzałości.

Po drugie, konieczne jest ścisłe monitorowanie gotowania. Dla młodych uszu wystarcza na 15 minut i będzie dojrzewać gotować przez około 2 godziny.

Po trzecie, przygotowanie zasad należy przestrzegać precyzyjnie:

1. Cob opłukać pod bieżącą wodą i oczyścić z brudnych liści.
2. Grubościenny pojemnik wylewać zimnej wody. Istnieje również umieścić kukurydzę tak, że ciecz była wyższa niż produktu na kilka centymetrów.
3. Umieścić potrawy na wolnym ogniu i gotować wyznaczonego czasu.
4. Gotowy wyrób usuwa się z płyty, pokrywa szczelnie pokrywką i pozostawić do zaparzenia przez 10 minut.
5. Usuń kolb i uwolnić ich z liści.

Dopiero wtedy można założyć, że wiesz, jak gotować miękkiej kukurydzy.

Ale oprócz zasad, istnieją również różne sposoby gotowania. Tutaj każdy wybiera dla siebie bardziej odpowiedniego wykonania, jak gotować miękkiej kukurydzy. To może być gotowane w wodzie lub doprowadzić do gotowości bez niego. Kukurydza może być również przygotowany:

• rondla;
• w podwójnym bojlerze;
• w szybkowarze;
• w kuchence mikrofalowej.

Ponadto należy wyraźnie zrozumieć dla siebie, co nie jest konieczne w każdym przypadku należy zrobić:

• Nie można sól wody podczas gotowania. Inaczej twarde ziarna są uzyskiwane. Lepiej jest dodać do wody trochę cukru lub masła.
• Nie można gotować na dużym ogniu. Po gotowaniu, ogień musiał zrobić mniej.

Te proste zasady pomoże ktoś dowiedzieć się, jak gotować miękkiej kukurydzy.

Ale to nie wszystko. Jest na to sposób, który mówi nie tylko , jak gotować kukurydzianą miękkie. Użyj go, aby upewnić się, że smak ziarna była bardziej miękka. Aby to zrobić, wystarczy wykonać następujące czynności:

1. Świeże uszy oczyszczone z liści i włókien.
2. Wyciąć każdy krzyż na 2 części i umieścić w garnku.
3. Wlać mieszaninę zimnej wody i mleka w stosunku 1: 1. W tym stanie, zboże powinno być 4 godziny.
4. Następnie COB powinny zagotowania wody w konwencjonalny sposób. W wyniku przygotowania ziarna wyprodukowanego jest bardzo miękka z delikatnym kremowym smaku.
5. Następnie kawałki te mogą być solą, pokroić na małe plasterki i smażymy na wrzącą masło. Możesz być gotowane kolby całkowicie w razie potrzeby.

Takie chrupiące kukurydza i delikatny smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Niewątpliwie, zwykle gotowany produkt nie jest charakterystyczny aromat. Po kolby gotowane bez przypraw. Ale jest jedna wskazówka, że powie Ci, jak gotować soczysty kukurydzę nawet zapach spowodował apetyt. Będzie to wymagało 4 nieleczoną kolby kukurydzy i pół szklanki wody, trochę soli i olej maślany.

Przygotowanie wszystko jest bardzo proste:

1. Kaczany kukurydzy wstępnym moczeniu w wodzie przez kilka godzin.
2. Forma do pieczenia szczotką z olejem i umieścić go w produkcie jako całość (z liści).
3. Zalać wodą, zawinąć w folię i umieścić w piecu 40 minut.
4. Po pewnym czasie na kaczan gotowe do ostygnięcia lekko odkleić liści, umieścić w naczyniu i zalać gorącym olejem. Obok oddzielnie umieścić solniczka.

Ta opcja jest o wiele szybciej niż normalnie, i pozwala na zastosowanie nawet dojrzałego owocu.