Przepis na faszerowane ryb: jak gotować? Ryby wypchane: krok po kroku przepis zdjęć

Przepis na faszerowane ryby nie wie każda kobieta. Aby zaradzić tej sytuacji, postanowiliśmy przedstawić wam kilka sposobów, aby przygotować smaczne i obfite posiłki, które mogą być podawane nie tylko na rodzinny obiad, ale również na świąteczny stół.

Nadziewane ryb: przepisy kulinarne ze zdjęciami dań gotowych

Nowoczesne kucharze wiedzieć setki sposobów, jak szybko i smaczne ryby pieczone w piekarniku. Tak, że opanujesz te umiejętności, będziemy rozmawiać o tym, jak zrobić prosty ale obfity posiłek dla całej rodziny.

Przed przygotować gefilte fisz, powinny być zarezerwowane przez takich składników jak:

• duży świeży karp – 1 szt;.
• sól jodowana, papryka i pachnące przyprawy, które zostały zaprojektowane specjalnie dla ryb – dodaj do smaku;
• Lemon – 2/3 owocu;
• marchew średni – 1 pc,.
• słodka cebula – 2 głowice;
• zieleni, raczej koper i pietruszki – do małych paczek;
• Rafinowany olej z oliwek – 60 ml;
• majonez tłuszczu – 120 g;
• Ziemniaki – 3-4 szt. (Opcjonalnie).

przygotowanie ryb

Przedstawiony przepis nadziewane ryby nie przewidują stosowania tak szybko, jak karp. Po tym wszystkim, zamiast tego można użyć dowolnego innego produktu (na przykład, pstrąg, łosoś, karp, etc.). Kluczem do tego – wybierz dużą rybę, tak, że to było wygodne do rzeczy.

Zatem nabycie karpia należy dobrze umyć, oczyścić z łusek, odciąć płetwy i głowę (jeśli chcesz, możesz zostawić), a następnie usunąć wszystkie wnętrzności i przemyć jeszcze raz. Obrobiony FISH, pieprz, sól i aromat świeżo wyciśniętego soku z cytryny i oliwie z oliwek. Kompozycja ta karp należy pozostawić w temperaturze pokojowej przez 30-45 minut. W tym czasie, marynować ryby dobrze, to będzie bardziej miękki i soczysty.

przetwórstwa warzyw

Oprócz karpia receptura przewiduje stosowanie nadziewanych ryby i warzywa takie jak marchew, bulwy ziemniaków i cebula. Wszystkie te składniki muszą obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki / pierścienie. Następnie powinno się sól smak i majonez, dokładnie miesza, a następnie (oddzielnie).

Proces formowania naczyń

Ryby wypchane (Przepisy ze zdjęciami gotowych potraw zostały przedstawione w tym artykule) jest otrzymywany tak smaczne i soczyste, że nie będzie mógł odmówić któregokolwiek z członków rodziny. Na jego formacja musi mieć dużą patelnię, utoruje mu folię gotowania, na których pożądane jest, aby następnie położyć plastry ziemniaczane słona majonezu zaliczkę. Na szczycie warzyw trzeba umieścić marynowanego karpia. Następny rozerwał brzuch ryby powinno być możliwe, aby otworzyć i umieścić na przemian cebulę, marchew i świeżych ziół. Aby podczas karp obróbka cieplna nie zostało otworzone, wyciąć miejsce zaleca się naprawić wykałaczki.

Obróbka cieplna pokarmu

Faszerowane ryby w piekarniku, Receptą który rozważamy, piecze się w około 1 godzinę. Ale przed tym, karp faszerowany warzywami powinny być szczelnie opakowane w folię gotowania. Po 40 minutach ostrożnie ryby zaleca ujawnienia (bez uszkadzania jej integralności), a następnie nanosi się na powierzchnię żywności miły półwyrobu oczka majonezu. W takim stanie karpia trzeba piec przez około 20-24 minut.

Odpowiednie naczynia karmy dla obiadu

Teraz wiesz, prosty przepis na nadziewane ryb. Gdy potrawa jest całkowicie ugotowane, karp należy ostrożnie zdjąć folię i umieścić na dużym talerzu. Jako ozdoba w bok szkło zaleca się umieścić ziemniaki, które mogą posypać posiekane świeże zioła.

Faszerowane ryby w Odessie

Taki sposób gotowania ryb znacznie bardziej skomplikowana, niż poprzedni. Jednakże, spędził czas i wysiłek w końcu całkowicie uzasadnione. Po tym wszystkim, to danie przyjdzie do pełnej rozkoszy wszystkie zaproszonych gości i członków rodziny.

Tak więc, musimy:

• Duże świeże karp – o masie około 2 kg;
• semoliny – 2 duże łyżki;
• duże jajko – 1 szt;.
• masło – 50 g;
• słodkie cebuli; – 4 szt.
• czarny pieprz, sól jodowana i aromatyczne zioła, – dodawanie do smaku;
• burak mały – 2 szt;.
• Oliwę z oliwek – 70 ml.

przetwórstwo ryb

Jak gotować "Odessa" Fish gefilte? Krok po kroku przepis ze zdjęciami potraw mówi, że szef ustanowienia takiej kolacji jest prawidłowe obchodzenie się z karpia. Należy przemywa dobrze oczyszczone z łusek i wnętrzności, a następnie ostrożnie odciąć głowicy (to jest jeszcze użyteczna do nas). Następna chcesz zachować ostrożność podczas korzystania skórę ryby. Jednocześnie na nim musi pozostać pewna ilość mięsa. W razie potrzeby, zakres i miejsce w płetwach można ciąć nożyczkami kulinarne. Ale na to jest pożądane, aby nie uszkodzić integralności ryb.

farsz gotowanie

Gdy skóra jest wyciągany razem z karpia usunąć filet musi być całkowicie czysty dostępnego materiału siewnego i rozdrobnienia w mieszalniku oraz 2 głowic słodkich cebuli. Następnie należy dodać do mielonego jajka, kasza manna, sól, aromatycznych ziół, zmiękczone masło i pieprz. Wymieszać wszystkie składniki z łyżką, trzeba uzyskać jednorodną i dość gęstą masę.

przygotowanie warzyw

„Odessa” gefilte fisz jest przygotowany nie tylko z wykorzystaniem tołpygi, ale również z warzyw takich jak cebula i buraki. Muszą być oczyszczone, pokrojone na cienkie pierścienie / smaku okręgi i solą.

Proces formowania naczyń

Po wszystkie główne elementy są gotowe, można przystąpić bezpośrednio do powstawania potraw. Aby to zrobić, do smaku skórę ryba z solą, a następnie mocno umieszczony wewnątrz całego gotowane farszu. Ponadto zobowiązane do podjęcia blachy mosiężnej vystelit swoją gęstą folię i umieścić cebule ½ części i buraki. Po tym, warzywa powinny być umieszczone nadziewane karpie, a następnie zainstalowaniu do wcześniej odciętej głowy. Na koniec należy ryb pokryte pozostałych warzyw, wlać rafinowany olej z oliwek i ściśle owinięty w folię.

Obróbka cieplna w piecu

W pełni ukształtowany danie, które chcesz umieścić w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. W tym stanie ryba pożądane jest, aby wytrzymać około 20 minut. Następnie, temperaturę należy zwolnić do 140 stopni, a piec naczynia przez około pół godziny. Po tym czasie, nadziewany karp musi być w pełni gotowy do stają się miękkie, soczyste i bardzo smaczne.

Jak karmić ryby na świątecznym stole?

Gotowa potrawa powinna być tak gorąco, aby usunąć folię i pięknie położony na dużej i płaskiej płyty. Buraki i cebulę może być stosowany jako ozdoba. Ale jeśli te warzywa nie dla ciebie, dopuszczalne jest użycie pognieciony ziemniaki, gotowany ryż lub inne zboża. Oprócz tego dania jest to pożądane, aby zastosować świeże ogórki, pomidory i zioła.

Przydatne wskazówki gospodynie domowe

Cooka gefilte fisz może być nie tylko w piekarniku, ale także, na przykład, w podwójnej kotła. W tym przypadku, potrawa będzie bardziej użyteczna i mniej pożywne. Ponadto, doświadczeni kucharze często smażyć nadziewane ryby na patelni, a następnie służyć do stołu z obfitym i smacznym dekoracji.