Narodową potrawą z Brazylii. Tradycyjne dania główne i Brazylia

Jest to niemożliwe, aby poznać kulturę kraju, nie zapoznał się z jego kuchni. Narodową potrawą Brazylii – jest częścią kultury, która w dużej mierze charakterystycznym charakteryzuje mentalność mieszkańców, ich tradycje i zwyczaje, styl życia i sposób życia.

Tradycyjna kuchnia z Brazylii, jego formacja

Brazylia – największy kraj położony w Ameryce Południowej. Ze względu na swoje położenie w sercu kontynentu, tradycyjna kuchnia Brazylii powstała w wyniku zapalającego i pikantnym połączenie kilku kultur. Czuje charakter portugalskiej tradycji afrykańskich, oraz, oczywiście, barwną kulturą Ameryki Łacińskiej. W rzeczywistości, danie główne Brazylii jest harmonijne połączenie trzech kuchni – Portugalski, afrykańskich i indyjskich.

Być może dlatego kuchnia brazylijska jest uważany za najbardziej wyrafinowany i niezwykły w całej Ameryce Południowej. Jednak, aby opisać bardziej lub mniej wyraźny i precyzyjny obraz brazylijskiej kuchni jest trudne – każdy region kraju ma swoje osobliwości, które wynikają z historii i geografii.

Oferuje tradycyjne dania z Brazylii

Bogate dziedzictwo naturalne z góry określonych cech tradycyjnej kuchni brazylijskiej. Klimatyczne cechy i korzystne położenie geograficzne przyczyniły się do tak różnych dań w menu mieszkańców.

Brazylijczycy jeść dużo mięsa – wieprzowiny, kaczki, kurczaka i kurczaka oraz wołowiny. Szeroki wybór dań z owoców morza – to zwykłe zjawisko na świątecznym stole z mieszkańcami, jak również integralną częścią menu brazylijskich restauracjach. Warzywa, owoce i zboża – składniki te są zawsze obecne w diecie mieszkańców słonecznej Brazylii.

Wszelkie posiłek lub przekąska serwowane przy stole z dużą ilością przypraw i przypraw. To może być chłodno, cebulę, kolendrę, zwykły czarny pieprz i więcej. Ponadto, tradycyjne dania z Brazylii posiada szeroką gamę sosów i dressingów, które często są podawane do stołu.

Kuchnia brazylijska – tradycyjne potrawy

Odmiany Łacińskiej kuchni amerykańskiej jest to dość trudne do określenia, co stanowi narodową potrawę Brazylii. Ponadto, każda strefa charakteryzuje kulinarnych charakterystyki i preferencje. Jednak ogólnie opisać kulinarne gusta Brazylijczyków nadal możliwe.

• Od przystawek Brazylijczycy wolą gotowanej kukurydzy i nadziewane oliwki, wszystkie rodzaje sałatek warzywnych i kanapki, ciastka nadziewane różnymi nadzieniami i smażone klopsiki z serem lub dorsza.
• Jeśli chodzi o mięso – bardzo popularny w całym kraju cieszył się udka, często gotowane pieczeń wieprzowa – „Lomba de Porco”. Indywidualne podejście, małe kawałki wołowiny są pieczone na metalowym prętem. To danie jest nazywany „shurasko” serwowane go z kawałkami pomidorów lub sosem.
• Wśród szerokiej gamy dań z owoców morza, szczególnie popularny „Itapoa” – pyszny budyń z mięsa raków i krabów. Bardzo często Brazylijczycy przygotować potrawę o nazwie „frigideyra”, który jest w ciasto smażone ryby i skorupiaki, które zostały wniesione do gotowości w glinianym garnku. Na stołach, a często można znaleźć dość gęstą zupę z owoców morza, które składa się z suszonych krewetek i czosnku.
• Wśród deserów należy wspomnieć przede wszystkim następujących kursów: „Bombay de Nozes” (z orzechami), „Cooinda” (z kokosa), a także „Bem-casados” i wiele innych.

Tradycyjna kuchnia z Brazylii, popularne dania

Niemniej jednak, bez względu na to, jak rozbieżne ani była kuchnia kraju, krajowy danie Brazylii – prawdziwy gastronomiczny podróż, która charakteryzuje się wyrafinowanym smaku i delikatnym aromacie. Zgadzam się, że jest niemożliwe, aby wyobrazić sobie kraj lub stan bez kapitału lub głównego miasta. Podobnie, nie jest możliwe, aby wyobrazić sobie kuchni narodowej danego kraju bez naczynia koronowym, które można zjeść w prawie każdej szanującej się restauracji lub kawiarni.

Tak, tradycyjna brazylijska potrawa – feijoada jest niesamowity smak, który powiedział inny brazylijski poeta Vinicius de Morais. W sercu tego dania fasola, który przygotowuje się wraz z małych kawałków mięsa. Ważne jest, aby mięso było innego rodzaju. Do tej mieszaniny dodano różne przyprawy, zioła i mąki z manioku. Feijoada jest podawane z pomarańczowymi plasterki lub liści kapusty, czasami – z ryżem.

Feijoada – potrawa narodowa Brazylii – zawsze podawane przy stole, wraz z delektując się caipirinha. Tego rodzaju koktajl, który jest przygotowany na bazie wódki z dodatkiem cukru trzcinowego i cytryny.

Historia powstania tradycyjnych potraw Brazylii

W każdej rzecz na świecie ma swoją historię. Tradycyjna brazylijska potrawa – feijoada – została wynaleziona przez długi czas, około 300 lat temu. Jego sporządzone słudzy. kawałki wieprzowiny że panierowane je ze stołem magisterskiej i czarna fasola, które często karmione bydło, robotnicy przygotowywali własnych posiłków. W rzeczywistości, to danie ma korzenie afrykańskie.

Jednak w miarę upływu czasu, a wraz z nim wszyscy oczywiście z zastrzeżeniem pewnych zmian. Oni dotknął i tradycyjne potrawy z Brazylii. Nieco później, Portugalczycy zaczęli być dodawane do mieszanki ziaren i plasterki kiełbasy wieprzowe. Późniejsze Indianie jego zmian i dodano do feijoada farofu który jest mieszaniną oleju i mączki z manioku.

Jak by nie było, Feijoada przygotowany w Brazylii. Faktem jest, że w każdym regionie danie narodowe Brazylii, Receptą które są zakorzenione w odległej przeszłości, przygotowane na różne sposoby. Główne różnice są różne rodzaje fasoli i niektóre zmiany dotyczące składników – to wszystko zależy od regionu i jego kulinarnych osobliwości.

Uroczysty stół Brazylijczycy i codzienne

W życiu codziennym, na stołach rdzennej ludności Brazylii słonecznych częstych rośliny strączkowe, ryż, mąka z manioku, drobiu, wieprzowiny i oczywiście owoce morza. Bardzo często na lunch lub kolację w brazylijskiej rodziny podawane warzywa i owoce.

Co możemy powiedzieć o śniadaniu w tym kraju? On jest trochę różni się od zwykle wszystko Europejskiej. Tradycyjny zestaw – słynny brazylijski kawa ze śmietanką, serem, chleb i masło.

Ale stół świąteczny Brazylijczycy są znacznie bardziej zróżnicowane i bogatsze. Popularne danie w Brazylii – to kawałki wołowiny, palona na metalowym prętem, który jest podawane z sosem lub pomidora plasterki. Wszystkie rodzaje zup rybnych, gęste i aromatyczne, różnego rodzaju sałatki, a duża ilość przystawek, z których większość jest dokonywane przez nadzieniem – to i wiele więcej można znaleźć na stołach Brazylijczyków podczas tradycyjnych uroczystości.

Tradycyjny brazylijski drink

Mówiąc o kraju, nie wspominając o wszystkich słynną brazylijską kawę, która wyróżnia się właściwości smakowych podobnych napojów. Mieszkańców, na tyle dziwnie, kawę piją mało, w małych porcjach, które są nazywane demitasses (od wielkości filiżanki). Ale przerwa na kawę – to powszechne w populacji brazylijskiej.

Przemysł kawa jest dynamicznie rozwijającym się w tym kraju. Kawa istnieją dziesiątki gatunków. Ponadto, w oparciu o to wytwarza się koktajle i napojów.

Wybór napojów alkoholowych nie jest tak duża. Najbardziej popularny jest uważany za „Caipirinha”, czyli koktajl z wódki, cukru trzcinowego i cytryny. Podawać napój ten jest zazwyczaj tradycyjne danie.

Narodową potrawą Brazylii

Oznacza to, że w końcu? Kuchnia z dowolnego kraju – jest integralną częścią kultury narodu, który ewoluował przez wiele lat pod wpływem wydarzeń historycznych i różnych narodów.

Kuchnia brazylijska – to spalanie mieszaniny Portugalski, Afryki i Native kultury amerykańskiej, kombinacja pikantnym smaku latynoamerykańskiej, niezwykłych tradycji, jak również tylko jedna z wyśmienitej kuchni, która zasługuje na szczególną uwagę.