Indyk z warzywami: obfite i zdrowe

Turcja – smaczne, pożywne i przydatne w diecie mięso. Z niej można gotować wiele różnych potraw w połączeniu z przystawkami. Turcja jest w harmonii z ziemniaków, ryżu, gryki. Ale najlepiej jest, gdy gotowane indyka z warzywami – to kombinacja poprawia proces trawienia i „bez obciążenia” żołądek. Po takich posiłków nie będzie poczucie ciężkości, które tak często występuje, jeśli jesz mięso z „ciężkich” danie. Mając pod ręką warzyw można przygotować pyszny obiad lub kolację, które zostaną wypełnione przez wszystkich członków rodziny!

Turcja z warzywami, duszone z marchwi i selera

Na to proste kulinarne wymagają wysoce dostępnych komponentów:

• indyka (filet Tylko) – 0,7 kg;
• pomidory – 1 szt.;
• seler – 0,50 g;
• Oczyszczone marchew – 0,300 kg;
• cebula, cebula, czosnek – 3 segmenty;
• przyprawy: oregano, cukier, sól, mielony czarny pieprz.

Jak przygotować indyka z warzywami

1. mycia mięsa, suche i tnie na małe, równe wielkości kostki.
2. Ciepła woda, włożyć kostki Turcja, doprowadzić do wrzenia. Ogień na powolne i przytrzymaj kwadrans na małym ogniu.
3. Przygotowanie warzyw. Marchew i seler przemyto, oczyszczone, suche i ruszt na średnim tarce. Cebule posiekać, połączyć z innymi warzywami. Surowe składniki wrzucić do garnka z indyka, dobrze wymieszać, przykryć i dusić inny tyle. W celu uzyskania bardziej intensywny smak mięsa, po prostu aż gotowane potrawy, umieść na patelni w piekarniku. Turcja warzywa powinny pozostać w piekarniku przez 10-15 minut. Danie otrzymać soczystość i kruchość.
4. Mieszkaliśmy pomidora, to muszą być umyte, obrane i pokrojone w drobną kostkę. Ząbki czosnku i drobno i wymieszać z kruszonka cięcia pomidorowym. Wyślij swoje składniki w garnku z indyka z marchwi i selera, posypać cukrem, sól, suszone oregano, doprawić pieprzem. Teraz, wszystko wymieszać, przykryć tylną pokrywę i gotować 5 minut, do miękkości. Indyk duszony z warzywami można podawać z ryżem, ziemniakami lub puree jako samodzielne danie. Świeże warzywa podkreślają smak mięsa i pomoże lepszą przyswajalność.

Przepisy z indyka z warzywami: chakhokhbili

Klasyczny Georgian danie nieznacznie zmienione: mięso z kurczaka zostaną zastąpione indyka. Uzyskaj nie gorzej, a nie lepiej, ale po prostu inny, ale równie smaczne. Aby to zrobić, kolorowe naczynia potrzebne są następujące składniki:

• porcja mięsa indyka – podudzie i kości – 1 kg;
• Pomidory – 0, 5 kg;
• dziobu – 0,5 kg;
• czosnek – 4 duże plastry;
• przyprawy: sól, kolendra, szafran (trochę) Khmeli suneli klasyczny lub tkemali sos satsebeli (10 g);
• świeże zioła: koperek, kolendry, bazylii.

Jak przygotować chakhokhbili

Musimy pracować z grubymi ścianami naczynia – czajnik, garnki i patelnie. Mięso usunięty z kości i pocięto na duże kawałki. Umieścić na misce ognia, ciepła i umieścić go w Turcji. Tłuszcze i oleje nie są wprowadzane. Fry, przykryć i gotować przez 10 minut.

Następnie zdjąć pokrywę, delikatnie połączyć otrzymaną w bulionie patelnia w osobnej misce – trzeba będzie później. Teraz smażyć mięso przez 15 minut, upewniając się, że nie spalony.

Dość duże porcje posiekanej cebuli wyrzucić do mięsa, wymieszać i smażyć kolejne 15 minut.

Pomidory „uwolnienia” ze skóry, pokroić na kawałki średnich. Mielone ząbki czosnku i połączyć z pomidorami, a następnie wyrzucić indyka i cebulę. Dodanie wszystkich przypraw, soli i wlać bulionu. Składniki miesza się, pokrycie i ugasić w ciągu 40 minut. Na 10 minut przed raport posiekane zieleni. Gotowy chakhokhbili harmonia gotowanego ryżu i ziemniaków.