221 Shares 4558 views

Aperitify – co to jest? Jakie napoje mogą być podawane jako aperitif?

jeszcze raz słowo „aperitif” Na pewno każdy słyszał. Co to jest? Nie każdy wie, że. Aperitif – raczej słaby napój alkoholowy podawane przed posiłkiem, aby ugasić pragnienie i dostroić się do zbliżającego się święta. To nie boli przekąski, takie jak plasterki cytryny, oliwki, migdały i innych rodzajów orzechów. Należy zauważyć, że oprócz wina i wyrobów spirytusowych, istnieją inne aperitify: nektary i napoje, które nie zawierają alkoholu.

Ponieważ ten ostatni może być zasilany, Soda, mineralne lub zwykły zimnej wody. Najkorzystniejsze dla nektarów aperitif są cytryna, grejpfrut, pomidor, winogron (nie za słodkie). Również odpowiednie pomarańczowy, granat, brzozy. Rosnąca popularność zdobył wermut. On jest bardzo popularny aperitif. Wiele, że już udało się złapać do gustu. Należy rozumieć, że aperitif po posiłku nie jest podawane.

trzy grupy

Istnieją trzy kategorie napoje serwowane są przed posiłkiem: mieszane, w połączeniu, a także pojedyncze. Nazwiska mówią same za siebie.

Te ostatnie obejmują aperitify, które składają się wyłącznie z czymś jednym. Na przykład, tylko szampana, wermut lub coś bardziej wytrzymały.

Jak dla kombinacji przystawek, że reprezentuje kilka rodzajów napojów, które wprowadzają jednocześnie, na przykład wino, wodę mineralną i nektarów. Oczywiście, to wszystko jest podawane w różnych potraw. Wódka, koniak i wino – w szklance, woda – przez szybę, nektary – w stosy, szampan – w kieliszki do wina. Wszystko to stoi w jednej tacy i każdy może wziąć to, co lubi. Wine – aperitif, dobrze nadaje się na bankiety. W takich zdarzeń muszą być napoje alkoholowe.

Czym jest mieszane przekąski, chyba nie ma sensu tłumaczyć. Sama nazwa wskazuje wszystko jest jasne. Są mieszaniną wszystkich rodzajów napojów. Często okazuje się całkiem smaczne. Do mieszanej aperitif w pierwszej kolejności nie są słodkie wina lub koktajle.

Najlepsi aperitify

Przed rozpoczęciem posiłku, kiedy goście są po prostu zaczynają wchodzić do stołu, zwykle podawane aperitify. Stoją na małej tacy, pokryte tkaniną.

Co to służyć jako aperitif? Przed obiadem, można zaoferować trochę wódki, brandy, likier, gorącą whisky i dżin. silne drogie wina nadające się do kolacji. Również mile widziane gorzkie. Specjaliści, że idealnym Aperitif wermut jest dostarczany z lodem, rozcieńczono wodą mineralną lub soku z owoców.

Ogromny wybór napojów

Ogólnie, jedzenie może być podane jakiekolwiek niesłodzone napoje. Mogą być oferowane osobno lub w formie mieszanej. Do tej pory, nie ma zbyt surowe przepisy dotyczące aperitify. Jako taki napój może być dostarczane i Champagne, koniak, a armaniak i likier, brandy, oraz wina. Zgadzam się, wybór jest wystarczająco duża. Napoje mogą być zarówno nasycone jak i silna i niski alkohol rozcieńczony wodą lub soku. Ogólnie rzecz biorąc, możliwości jest wiele. Aperitif – napój, który jest często podawane w restauracji przed jedzeniem. Musisz zdawać sobie sprawę z tego, przechodząc do prestiżowej instytucji.

Dowiedz się więcej o aperitify

W niskich temperaturach, koktajle mogą być: gorąca czekolada wódka zwany „mokka” małych filiżanek (maksymalnie 50), stempel, grzane wino, grog w małych filiżanek szklane (50 do 100 g). Dobrze, jeśli jest on dostarczany wraz z podstawek wykonanych z drewna. Odpowiednie jak kubki ceramicznych.

Jeśli chcesz zrobić naprawdę dobre wrażenie na gości, powinny oferować im sherry wermut lub jako aperitif. Co to jest, chyba każdy wie. W odniesieniu do pierwszego, to doprowadza się nawet wtedy, gdy jest on dodawany do zupy, która służy jako danie główne. Warto zapamiętać ten ważny punkt. Sherry dobrze komponuje się z zupy, która jest dodawana do czarnej fasoli. Po pierwsze, ciepły napój, który jest zwykle wypełniona karafki. A następnie wlewa się do małych kieliszków w kształcie V. Przy okazji, sherry może stanąć w karafki przez długi czas. Inne napoje mogą być podajnik na różne sposoby – albo w pięknych małych filiżanek lodzie, albo zimno, albo w specjalnym naczyniu na przystawkę. Musisz przestrzegać tych zasad, aby goście byli zadowoleni. Należy rozumieć, jak ważne są aperitify. Co to jest, wiesz.

Naczynia dla aperitify

Jak dla tac, powinny być małe. Okulary dla napojów alkoholowych aperitif dostosowanych do maksymalnie 35-50 g jak dla brandy, to powinno przynieść w dużych okularach w 25-30 g kształcie gruszki. Smakowe i słodkie wina wlewa się do szklanki Maderna '75 Ponadto napój nie powinien wypełnić je aż po brzegi. Dla win stołowych nadaje lafitnye Renu i kieliszki do wina. Co do napojów mieszanych, służyli w przełącznik, innymi słowy, w kieliszka koktajlowego.

Przekąski do aperitify

Jeśli goście idą powoli, a niektóre są opóźnione, należy przedstawić wraz z napojami przekąsek. Ale to może złożyć tylko to, co jest niemożliwe, aby uzyskać wystarczającą ilość, na przykład solone migdały, owoce, orzechy prażone, w niektórych przypadkach, małe canapes (maleńkie kanapki). I może zaoferować coś bardziej prostego. Na przykład, sól sztyfty. Niektórzy uważają, że najważniejszą rzeczą w posiłku – to aperitify. Co to jest świadomy każdej wykształconej osoby. Dlatego należy starać się nie zawieść gości i zorganizować ucztę na najwyższym poziomie, dzięki czemu każdy lewo tylko dobre wrażenia.