Bagietki piasek: bardzo smaczne, szybkie i łatwe
Niedoświadczonych kucharzy mają tendencję, aby rozpocząć swoje eksperymenty z pieczenia ciasta. Zgadzam się, że nie ma nic łatwiejszego niż gotować wielki kruchy ciastko.
Kolejna korzystna sytuacja – bułeczki piasek. Pusta, z dżemem, świeże owoce, czekolady, orzechów lub owoców kandyzowanych – warianty przygotowania tego przysmaku bardzo dużo.
Główne składniki
Zanim opowiem ci o najbardziej smaczne przepisy kulinarne, weźmy się bliżej z użytych składników przygotować kruche ciasto na bułeczki.
- Mąka. Test kruchość zależy od ilości mąki. W niektórych przepisów dotyczących tej części posiłku oferowany zastąpić skrobię.
- Olej. Procent zawartości tłuszczu i jakości tego składnika wpływu na smak wypieku. Nie zaleca się stosowanie margaryny ponieważ zawiera tłuszcze roślinne, które są słabo wchłaniane przez organizm. Z drugiej strony, bułeczki piasek na margaryny – jest rozwiązaniem ekonomicznym, więc każdy decyduje, na podstawie możliwości finansowych.
- Cukier. dwie opcje wprowadzania cukru przewidzianej w przepisie. W pierwszym, my wstępnie szlifować go z jajami, drugą zmienić go cukrem pudrem.
- Woda i jajka. Składniki, które łączą razem olej i mączkę.
- Proszek do pieczenia i sodę. Doświadczony kochankę, aby przetestować ich piasek, co do zasady, nie należy używać. Ale jeśli nie są pewni swoich umiejętności, gorzej szczypta sody nie będzie dokładny.
- Sól. Ten składnik sprawia, pieczenie smak bardziej żywe, więc trochę szczypta należy dodać nawet w słodkim deserem.
Bagietki bez dodatków
Najprostszy przepis na bułeczki ciasta będzie przydatna na śniadanie w weekend. składniki:
- 200 g masła;
- Dwie szklanki mąki;
- wanilina;
- Jedna filiżanka cukru;
- Krem – 100 g;
- egg – 4 szt.
Wstępnie mrożone kawałek masła należy szlifować na grubej tarce i wymieszać z przesianej mąki. Osobno ubij jajka i cukier, następnie dodać śmietanę. Połącz wszystkie składniki i zagnieść ciasto przetarg.
Ciasto rolki (grubość około 5 mm) i pocięte na małe trójkąty. Rolka bułeczki i przesyła je do pieca (temp. 180 ° C) przez 15 minut. Przed pieczeniem można traktować posypane cynamonem, cukrem, makiem lub pokruszonych herbatników.
Bułeczki z dżemem (przepis)
Ciasto kruche gotować w bardzo prosty sposób, nawet w firmach z małym łakomczuchów. Dzieci pokochają oglądać matek i uczestniczyć w tym procesie.
składniki:
- Krem – 100 g;
- sodowo – 0,3 łyżeczki;
- masło – 100 g;
- grubość jam – 150 g;
- przesianej mąki – 200 g
Stopić masło i schłodzić do temperatury pokojowej, dodać sodę i śmietanę. Małe porcje dodać mąkę stopniowo vymeshivaya ciasto. Zawinąć ciasto kruche w folię i pozostaw na 30 minut w lodówce.
Masę podzielić na dwie części i formie kulek. koło rolki (grubość 2-3 mm), a ciasto tnie się na kawałki. Przez szeroki margines, umieść trochę zacięcia i wyrównać go, a następnie owinąć bułeczki. Krawędzie mogą być zaschipnut do ciekłego jam nie „uciekają” podczas pieczenia.
Pieczenia z wykrojów wstawić do piekarnika (temperatura 180 stopni). – Po 25 minutach będzie na stole smaczne bułeczki piasku. Przepis można zmieniać mleko skondensowane, plasterki jabłka, ser, marmolada lub czekolady – wszystko zależy od preferencji młodych kucharzy.
Czekolada i wiśnia
Proszę napełniania u dorosłych i dzieci, możemy pomóc następujący przepis. Bułeczki z wiśniami i czekoladą piasku – uczta, które doskonale uzupełniają szklankę mleka lub kubek kawy.
składniki:
- Krem – 200 g;
- drenażu. oleju – 200 g;
- dwa jajka;
- mąka – 400 g;
- Jedna filiżanka cukru;
- sól – 1/3 łyżeczki. łyżki;
- czekolada pół płytki;
- orzechy – 100 g;
- pestki wiśni – 100g
Sposób wytwarzania
W pierwszym etapie mielenia zamrożone masło nożem lub kombajnu. Następnie dodać śmietanę i sól. To ważne, aby szybko do masła gotować ciasto to nie miał czasu przed końcem stopu. Aby dodać do masy żółtka i mąkę, dokładnie wymieszać, a następnie do ciasta nie był lepki. Gotowa baza piasek jest czyszczony w lodówce.
Drugi etap – przygotowanie wyśmienitych dodatków. Przed stanie drobnych okruchów do mieszalnika mielenia wiśni, czekoladę i orzechy, a następnie dodano 100 g cukru. Smarować bułeczki trochę trzepaczka dwa pozostałe białka.
W trzecim etapie rozpoczęcia badanego związku i nadzienia. Z elementów około pięści rozwinąć warstwy (2 mm), i za pomocą odpowiednich płyt wyrównać krawędzie i następnie podzielić na równe części. Podstawa trójkąta leżał zapachową wypychanie i owinąć bułkę. Zanurzyć każdą cookie w białka i pozostały cukier. Piasek bułeczki piekarnika powinna pomieścić około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Bez śmietaną i jajami
Jak widać, większość z recepturą ciasta zawiera śmietanę i jajka. Nawet doświadczeni gospodyń domowych nie zawsze są w obecności tych składników, ale bez nich jest bardzo proste w przygotowaniu bułeczki piasku. Przepis na pewno cieszyć się zwolenników wegetariańskiego systemu żywnościowego.
składniki:
- cukier lub cukier puder – 80 g;
- mąka – 170 g;
- olejowej (śmietana) lub margaryny – 120 g;
- Skrobi – 40 g;
- proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki ;.
- wanilina – szczypta.
Bez jaj, i kwaśną śmietaną bułeczki z nie mniej smaczne i kruchy. Połączyć ze skrobią, proszek do pieczenia i cukier. Następnie mieszaninę granulek do mielenia zamrożonego masła, aby uzyskać drobne miękiszu. Z kilku łyżki zimnej wody mocno wyrobić ciasto, zawinąć w folię i umieszczono w lodówce w ciągu pół godziny.
Co do napełniania, to tutaj jest ograniczona tylko przez wyobraźnię kulinarną. Najszybszy sposób, aby włączyć w bułeczki kawałkami czekolady lub trochę czekoladowego z orzechami, ale również zwykłych herbatników, posypane cynamonem i cukrem też zakończy się natychmiast.