Przepis wątroby wołowej wątroby kotlety. Zalecenia dotyczące przygotowania potraw, zdjęcia

kotlety wątroby są nie tylko bardzo smaczne i aromatyczne danie, ale raczej użytecznym produktem. Jak Państwo wiedzą, wątroba wołowa zawiera dużo żelaza i innych minerałów i witamin. Ten składnik zwiększa hemoglobiny i leczeniu anemii.

Z tego produktu ubocznego można zrobić gulasz, piec ciasta i gotować innych potraw. Częściej jednak spożywać ten składnik kucharze używać kotlety przepis wątroby. one okazać się bardzo smaczne i pachnące wątroba wołowa. Dzisiaj mówimy o kilku sposobach wytwarzania takich produktów.

Przyrostowe przepis pasztecików wątroba wołowa wątroba

Zdjęcia potraw można znaleźć w tym artykule.

Istnieje kilka opcji do gotowania kotlety z wołowiny produktów ubocznych. Najbardziej popularny jest ten, który korzysta z semoliny.

Tak, jak wdrożyć kotlety wątroby przepis z wątroby wołowej z semoliny? Aby to zrobić, należy zakupić:

• Świeża wołowina wątroby – 500-600 g;
• świeżego tłuszczu mleka – 250 ml moczenie wychodząca i około 100 ml na podstawie;
• jajko kurczaka – 1 duży kawałek;
• sól morska, kruszony pieprz – do smaku;
• semoliny – około 2 duże łyżki (dodając opcjonalnie);
• olej roślinny – dla produktów do smażenia.

Krok po kroku przetwarzania uboczny

Przepis wątroby wołowej wątroby kotlety musi znać każdą kobietę. Po tym wszystkim, to danie można przygotować nie tylko na rodzinny obiad, ale na uroczysty obiad.

Aby zacząć chcesz przetwarzać produkt uboczny. Wątroba jest dobrze przemyto usunięciu przewodów i innego niejadalnego filmu. Następnie jest pocięte na duże kawałki, rozłożone w głębokiej miski i wlać świeże mleko tłuszczu. W tej postaci Leaver odstania przez pół godziny. Jest to konieczne w celu wołowiny wątroba stracił swoją gorycz, stało się najbardziej delikatny i miękki.

Wytwarzanie podstaw wątroby

Kotleciki z wątroby wołowej wątroby, przepis których rozważamy, przygotowując się dość szybko. Gdy produktem ubocznym do zanurzenia w mleku, szerzenie się w kielichu miksera i dokładnie miele się w jednorodną masę. Następnie do otrzymanej kaszy dodać jajko, sól i pieprz do smaku. Istnieje również badanie wątroby wlać trochę mleka i wlać kaszę.

Mieszać składniki ¼ godziny w lewo na boku. W tym czasie powinny być trochę semoliny vzbuhnut sprawiają, że ciasto bardziej gęsta i lepka.

Jak smażyć kotlety na talerzu?

Przepis wątroby kotlety wątroby wołowej wymaga stosowania gęstej żelaza patelni. Położyła na ogniu, a następnie silnie ogrzewane. Smarowane miska niewielka ilość oleju (słonecznik), to z kolei rozprzestrzeniania lepkiego ciasta przy użyciu łyżkę.

Smażyć placki wątroby powinny być dokładnie takie same jak zwykłe naleśniki. Po zaczerwienienia spód urządzenia jest odwrócony szpatułka i gotować przez chwilę. Następnie rozprowadza się na płytce i na patelni umieścić nową porcję naleśników.

Kartotek kotlety na obiad

Teraz wiesz, przepis na kotlety wątroby wątroba wołowa. Gdy wszystkie naleśniki rumiane i stają się miękkie, natychmiast serwowane do stołu.

Dla bardziej smaczne dania, aby sos klopsiki oddzielnie. Do tego dużo posiekanych świeżych ziół zmieszane z tartym czosnkiem i majonezem. Także do naleśników może zostać złożone w postaci prażonych saute cebuli i marchwi.

Przepis wątroby z kotlety wołowe z kaszą wątroby

Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele opcji do gotowania pod uwagę. Najbardziej popularne został zaprezentowany na początku tego artykułu. Jednak niektórzy kucharze wolą, aby te nie są hamburgery z kaszy manny i Herkulesa. W tym celu musimy:

• świeżego tłuszczu mleka – 250 ml moczenie wychodząca i około 100 ml na podstawie;
• sól morska, kruszony pieprz – do smaku;
• jajko kurczaka – 1 duży kawałek;.
• Hercules płatki – około 3 duże łyżki (dodawanie opcjonalnie);
• olej roślinny – dla produktów do smażenia;
• świeże mięso wołowe wątroby – 500-600

Sposób wytwarzania

Naczynie wykonane w dokładnie taki sam sposób, jak opisano powyżej. Jednakże, po zgnieceniu produktu ubocznego mieszarki, z wyjątkiem jajka, mleko i przypraw dodaje się do niej Hercules płatków. Że zrobili dobrą vzbuhli grubsze ciasto, składniki są dokładnie zapobiec i pozostawić na 40-60 minut w lodówce.

W miarę upływu czasu, fundament smażone na gorącej patelni olejem.

Takie placki są bardziej bujna i gęsta niż z semoliny.

Robimy kotlety wątroby z ryżem

Przepis wątrobie z kotletów z wątroby wołowej z ryżu posiada mniejszą popularnością niż podobne naczynie z semoliny lub płatków Hercules. Wynika to głównie z faktu, że to zajmuje trochę więcej czasu, aby stworzyć te naleśniki.

Tak, aby zrealizować receptę na pytanie, musimy:

• jajko kurczaka – 1 duży kawałek;.
• świeżego tłuszczu mleka – 250 ml moczenie wychodząca i około 100 ml na podstawie;
• sól morska, kruszony pieprz – do smaku;
• fig okrągły lub długie – około 4 duże łyżki (dodawanie opcjonalnie);
• olej roślinny – dla produktów do smażenia;
• świeże mięso wołowe wątroby – 500-600

Sposób wytwarzania

W trakcie leczenia wątroby bydlęcej moczy się w mleku, konieczne jest, aby rozpocząć przygotowania ryżu. Jego wstępnie sortowane, dokładnie przemyto zimną wodą, a następnie gotuje się aż do gotowania w małej słonej wody. Gdy dystrybutorem jest miękki, to jest usuwana przez sito i ponownie przemyto dokładnie.

Pozbawienie gotowanej ryżu cała wilgoć, jest ona dodawana do masy wątroby z jajka, mleka i przypraw. Mieszając składniki, to smażono na patelni do smażenia z zastosowaniem oleju.

Według gotowania, to danie jest bardziej zdrowe i pożywne niż dwa poprzednie. Ponadto, z dodatkiem pasztecików ryżu mają większą objętość i w szczególności miękkie. Mogą one doprowadzić do tabeli w postaci przekąsek, jak i ich własne gorące danie z jakimś sosem i zieleni.

instrukcje gotowania

Ten artykuł został złożony do ciebie kilka sposobów, w jaki sposób można szybko i łatwo zrobić pyszne hamburgery z wątroby wołowej. Należy zauważyć, że jest to nie tylko wymienione receptury potraw. Tak, aby uzyskać bardziej pachnące naleśniki w cieście z produktem ubocznym jest często dodawany do zgnieciony w mazi cebulę, starty na małych marchewek tarką i innych składników.

Na podstawie blasku i miękkości kotlety można także wlać trochę sody oczyszczonej (jedna mała schepotochku).