Mogę jeść surowe cukinię? Kilka receptur z wykorzystaniem tych warzyw bez obróbki cieplnej

Powszechnie wiadomo, że cukinia – bardzo użyteczne i jednocześnie diecie warzyw. Może nawet jeść małe dzieci i tych, którzy są na ścisłej diecie. Ale czy może być surowe cukinia, niewielu ludzi myśli. Tradycyjnie z nich zrobić przekąski (gulasz, jaja), zupy, po prostu smażone lub wypchane. Ale w każdym z tych specjalności Tavern koniecznie przetwarzane termicznie. Najczęściej te warzywa są smażone w oleju lub duszone z innymi składnikami.

Surowe cukinia w sałatce

W istocie przepis ten wymaga użycia marynowanych cebuli, to znaczy, nie są one dokładnie surowy, ale wciąż bez obróbki cieplnej. Warzywa powinny być wykorzystywane przez młodych z cienkiej skóry i drobnych nasion. Na średnich cukinii 1 podjęte 3 średnie 4 i pomidorów ogórka. Ponadto zajmie pół cytryny, sól i cukier do smaku, łyżeczka nasion gorczycy i niektórych olejach roślinnych.

Pierwsze cukinia, ogórki pokrojone w cienkie półkola, solone, dodając cukier, olej musztardowy i pozostawienie w spoczynku przez około pół godziny. Po upływie 30 minut, odsączono nadmiar cieczy naczynia dodać posiekaną ogórka w półkolami dowolne kawałki – pomidorów i trochę oleju roślinnego. Spróbuj tego pyszne sałatki, ludzie zwykle nie mają wątpliwości co do tego, czy nie może być surowe cukinia.

Oryginalne przekąski przepis

Oryginalna, umiarkowanie ostry, satysfakcjonujące i jednocześnie pełne witamin letniego orzeźwienia można przygotować w ciągu zaledwie 15 minut. Dla tych, którzy nie zdecydowali się na siebie, czy istnieją surowe cukinia (oczywiście dotyczy to tylko młodych warzyw Tonkoshkurov), to danie może być wspaniałym eksperymentem. W uzupełnieniu do kawiarni, trzeba będzie kilka małych pomidorów, pół awokado, koper włoski, trochę czosnku, sok z cytryny i sól. Po pierwsze trzeba mieć dobry Mash awokado widelcem (owoce powinny być dojrzałe i miękkie), następnie wylewa się z sokiem z cytryny, aby uniknąć przyciemnienia, sól i czosnek przecisnąć tam. Posiekany koperek wysłać Otrzymaną masę, to dokładnie wymieszane. Cukinia powinny być umyte i pocięte cienkich pierścieni. Z pomidorami działać podobnie. Następnie na każdym kole, aby umieścić cukinii pomidorów, a na górze – trochę pasty z awokado. udekorować danie sałata, jeśli jest to pożądane. Po wypróbowaniu tego wspaniałego przystawkę, większość ludzi przestać myśleć o tym, czy możemy jeść surowe cukinię, i zaczyna szukać innych receptur z wykorzystaniem tego warzywa.

Innym dość oryginalny i prosty przepis przekąska przygotowuje się również do szybkiego (i spożywane zbyt). Wszystkie składniki wykorzystywane do smaku. Oprócz młodego squasha będą musiały olej roślinny, ocet, zioła, pieprz i sól do smaku. Cukinii należy umyć pod bieżącą wodą, wycierania na sucho, natrzeć na grubej tarce, dodać sól, posypać octu, posypać pieprz i dodać posiekane zioła. Masę miesza się następnie i dostarcza do stołu, sałatki lub przekąski.

Dla tych, którzy nie zdecydowali, czy też nie mogą być surowe cukinia, może być wskazane, aby przygotować podobną sałatki z majonezem. Na 2 małe cukinia wziąć łyżka startego chrzanu duża cebula, sól, pieprz, majonez, zielony. Umyte cukinia oczyszczone ze skóry, trzeć na grubej tarce, dodać posiekane zioła, chrzan, sól, pieprz, majonez i wymieszać.