522 Shares 3892 views

Jak gotować gulasz z mięsa wieprzowego i sos? pomocnych wskazówek

Gulasz – jest to jeden z narodowych potraw starożytnych Węgrów. Nieco później, stało się znane w wielu krajach na całym świecie, a nawet stają się popularne. Miłośnicy mięsa, to nie jest zaznajomiony ze słyszenia. Inni po prostu trzeba rozpoznać niezaprzeczalne zalety i jakość tego produktu.

Im prościej, tym lepiej

Ugotować gulasz absolutnie nie jest trudne. Węgrzy w tym czasie stało się wyłącznie wołowina. Ale każdy naród ma swoje własne priorytety, dlatego chętnie gospodynie wykorzystane do przygotowania tego dania jest kruchy i soczysty wieprzowina. Najprostsza wersja jak przygotować gulasz z wieprzowiny z sosem, wymaga minimalnej liczby produktów. Domu – posiada element stacjonarny (około 0,5 kg) z dobrą mięsa, 3 łyżki pasta pomidorowa, 1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia), 1 łyżka mąki, 2, soli i cebuli pewnym pieprzu.

Przygotowanie bardzo proste:

  1. Mięso powinno być dobrze oczyszczone. Następnie powinien być suchy, a następnie pocięte na średnich kostki.
  2. Oleje roślinne w głębokiej patelni ciepła, a następnie smażone w niej w ciągu 6 minut garmażeryjnych.
  3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Produkty powinny być stale klapki. Proces prażenia prowadzić aż plastry cebuli stają się przezroczyste.
  4. Teraz, w wrzącej mieszaniny dodać mąkę, trochę wody i pozostałe składniki. Wszystko wymieszać i pozostawić produkt do dusić przez 1 godzinę.

To cały sekret jak przygotować gulasz z mięsa wieprzowego z sosem. Takie mięso być podawane jako kompletne, oddzielnym naczyniu, albo używać jako dodatek do niej tłuczone ziemniaki, ryż, makaron, lub gotowany. zrobienie grilla sos mięsny więcej ofert, a dodatkowe składniki dać mu niezbędną miękkość i aromat.

Przepis na jak gotować gulasz z wieprzowiny z sosem, jest dość proste, ale może przebiegać nieco inaczej. Jest to możliwe częściowo zmiany preparatu i zastąpić 3 łyżki pasty jedynie 1,5, dodając do niej 150 g kremu. W tym przypadku, sos będzie miał delikatny kremowy smak i lepką konsystencję. Teraz każda kobieta może powiedzieć, że zna już 2 opcje, jak przygotować gulasz z mięsa wieprzowego z sosem.

Nowy składnik – nowy smak

W skomplikowanych potraw dodatkowe składniki odgrywają bardzo ważną rolę. Nawet jeden składnik może całkowicie zmienić danie. Nie mniej smaczne gulaszu wieprzowe uzyskano stosując bulion zamiast zwykłej wody. W tym przypadku preparat będzie mieć w przybliżeniu następujące: wieprzowina funt żarówki 2 wymagają 1 łyżka pomidorowy, olej roślinny i 1 bulionowych kostek.

A proces jest prawie taka sama:

  1. Rozdrobnione mięso smaży się w gorącym oleju.
  2. Jest wypełniona cebuli i smażone razem dopóki warzywa nie przyjdzie aż o połowę.
  3. Rozpuszczalny w wodzie kostki bulionu i mieszaninę odprowadza się do miski.
  4. Po godzinie dodać koncentrat pomidorowy, wszystko dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem w lewo przez 5 minut.

Pachnące bulion czyni bardziej soczyste mięsa. W tym przypadku nie ma potrzeby, aby wybrać środków aromatyzujących. Sos jest wszystko w harmonii, a mięso będzie korzystać z takiego sąsiedztwa.

Smaczny i szybki

Muszę powiedzieć, że gotować pyszny gulasz z mięsa wieprzowego może być znacznie szybciej. Wymagać to będzie w sumie 20 minut. Zestaw produktów jest następujące: pół kilo wieprzowiny, jeden ząbek, 1 marchew, 50 g oleju słonecznikowego 1 łyżeczka pomidorowy, trochę wody, sól, nakrętki gałka muszkatołowa i cukru, a także nieco przypraw do smaku.

Dania gotowe w dwóch blachach:

  1. W ciągu pierwszych 5 minut w palonej oleju roślinnego mięsa przy ciągłym mieszaniu.
  2. Na sekundę w tym czasie 2 minut tosty grubo pokrojoną cebulę i marchew. Następnie wszystkie pozostałe składniki są dodawane. Mieszaninę wygaszono 10 minut.
  3. Zawartość obu miseczkach połączonych ze sobą i gotować 10 minut.

Gulasz gotowy do użycia. Jest on idealny dla każdej dekoracji. Okazuje się bardzo satysfakcjonujące, spektakularne i bardzo smaczne danie.