Głowica szczupak z czosnku – przepis królowie

Jednym z najbardziej popularnych ryb w Rosji zawsze była uważana za szczupak. Jest przygotowany na różne sposoby. Dziś każda rodzina i każdy zapalony wędkarz ma swój własny przepis. wartość kulinarny ryb jest nie do przecenienia. Z niej można gotować dużo pysznych dań, jeśli znasz jakieś sekrety gotowania. To ucho soczyste, delikatne, pyszne kotlety pasztet i, oczywiście, pachnące głowy. Praktycznie każda część ryb służy do wykonywania wspaniałych potraw.

szczupak głowa

Głowica szczupak z czosnkiem receptury, które zostaną przedstawione poniżej – danie kuchni rosyjskiej. Należy zauważyć, że ma długą historię. Jej korzenie można znaleźć w czasach królewskich uczt, gdzie jednym z głównych dań były szczupaki głowa z czosnkiem. Przepis na dziś, oczywiście, przeszedł kilka zmian. Ale nie można nazwać dramatyczna.

Wiele osób pamięta legendarne stworzenie Leonida Gaydaya, gdzie bohater chętnie wymienia potrawy ze stołu królewskiego, i wspomina głowę szczupaki z czosnkiem. Więc dlaczego nie gotować niezwykłą potrawę.

klasyczny

Do przygotowania trzeba będzie to standardowy zestaw produktów. To 8 goli szczupak, jedna średnia cebula, dwie małe marchewki, pietruszkę, przyprawy, ziemniaki i główkę czosnku. Zacznijmy od przygotowania ryby. W głowach usunąć skrzela i oczy. Po tym następuje dokładnie oparzenia je z wrzącą wodą. Następnie przemyć i napełnić ją z zimną wodą. Procedurę tę należy wydać, aby pozbyć się zapachu mułu. Dopiero wtedy szczupaki głowę z czosnkiem przepis, który będzie cieszyć się na pewno będzie bardzo pachnące. Postawić patelnię na ogniu z głowami. Dodajemy przyprawy i sól, pokrojoną marchewkę i posiekaną cebulę. Również umieścić pietruszkę.

Gotować aż głowa szczupak całkowicie ugotowane. Następnie zdjąć garnek z ognia i dodać do niego posiekany czosnek. Przykryć pojemnik z pokrywką i pozostawić na kilka minut (5-7). W tym czasie, naczynie powinno być nalegał, szczupak i głowice z czosnkiem przepis, który, jak widać, bardzo prosty, zdobyć najwięcej smaku, dla których ich miłość i smakosze.

Piękne nakrycie stołu

Jest to nie tylko smaczne gotować produkt. Jeden służy również ładnie jedno spojrzenie na niego wzbudził apetyt. Nadal szczupaki głowę z czosnkiem (przepis ze zdjęciami można zobaczyć w tym artykule) – jest to uczta stołu królewskiego. Dostajemy je delikatnie z patelni i są przekazywane do naczynia. Losowo położył ziemniaki. Bogate i aromatyczne wlać bulion i głowy bocznej danie. Przed podaniem danie mogą być ozdobione zielenią.

Pike głowy w piecu

Piec można gotować jeszcze bardziej apetyczne danie z tej części ryby. Aby wytwarzanie 5 zwierząt szczupaki, orzechy szkła (oczyszczona) 5-6 obrane czosnek, cebula dwa szkła wodę, trochę rozcieńczonego ocet, przyprawy, sól, liść laurowy. Głowica umyć i usunąć skrzela i oczy. Następnie parzona wrzącej wody i pocierać mieszaniny soli, przypraw i czosnku. Połóż głowę na blasze, pokryte folią. Dodaj do nich pocięte na kawałki cebuli. Folia blisko otworów pozostawionych. Gotowanie szczupaki głowę z czosnkiem. Przepis jest na pewno znajdziesz swoich fanów w piekarniku. Potrawa gotuje 30-40 minut. Pod koniec gotowania można otworzyć folię i niech głowice czerwienieją. Dla dekoracji można złożyć gotowane ziemniaki lub ryż, będzie również odpowiednie na parze lub świeże warzywa i zioła. I pamiętaj, że piękne RSS tego dania jest również bardzo ważne. Fani przysmaków rybnych docenią głowa Pike gotowane na różne sposoby. To danie może nawet oddawać w połowach, a następnie będzie się ostry zapach dymu.