Czerwony kawior "Red Gold". Charakterystyka i cechy produktu

Wielu ludzi lubi czerwony kawior. "Złoto czerwone" jest znakiem towarowym, który dotyczy bezpośrednio wydania tego produktu. Co to jest i co różni się od innych licznych gatunków? Aby odpowiedzieć na te pytania, należy dokładnie przeanalizować produkt.

Ciekawe szczegóły

Rosja jest państwem, dla którego uważa się, że jelenie jest praktycznie produktem krajowym. Nawet w czasach starożytnych na stołach królów otrzymała miejsce najbardziej zaszczytne. Zawsze był szczególnie doceniony czerwony kawior. Wyhodowano z ryb łososiowych: łososia łososiowego, łososia, różowego łososia i łososia koho, które znajdują się w dużej liczbie na Dalekim Wschodzie. Na początku XX wieku kupiec Fedor Saveliev zaczął tam swoją kawalerię. Stworzył całe przedsiębiorstwo do przetworzenia tego delikatnego produktu. Do Moskwy i Petersburga duże partie wysłały kegi, które były czerwonym kawiorem. "Złoto czerwone" – tak oznaczało to kupiec oznakowany jego produktami. To było wielkie zapotrzebowanie. Przedsiębiorstwo rozkwitło. Chwała jego rozprzestrzeniła się poza granice kraju. Do Niemiec i Francji zaczęto dostarczać popularny rosyjski przysmak. Jednak po rewolucji przedsiębiorstwo zostało znacjonalizowane, a dostawy za granicą ustały. Teraz tylko goście największych restauracji i gości stolicy mieli dostęp do czerwonego kawioru. "Czerwony złoto" stał się w odpowiednim czasie nieoficjalną jednostką monetarną. Produkty te zostały wykorzystane jako prezentacja do rozwiązywania złożonych problemów. Z biegiem czasu zdecydowano się przywrócić renomę słynnego produktu. Zreorganizowano i sprywatyzowano wiele spółdzielni rybackich.

Od 1997 roku czerwony kawior "Red Gold" oficjalnie stał się produktem CJSC "North-East Company LTD." Firma zajmuje się nie tylko produkcją, ale także dystrybucją.

Opinia z

Większość kupujących, jak kawior "Red Gold". Opinie o produkcie są w większości pozytywne. Przede wszystkim podkreślony został wygląd opakowania. Przezroczysty słoik pozwala dobrze widzieć zawartość. Pozwala to sprawdzić jego jakość przed dokonaniem zakupu.

Ale ludzie zawsze chcą wiedzieć więcej na temat tego, co jedzą. W tym celu na terenie kraju powstały specjalne, niezależne laboratoria, w których nieustannie przeprowadzane są badania nad różnymi produktami spożywczymi. Jednak po wielu testach stwierdzono, że kawior, który słynna firma dostarcza do sklepów, nie zawsze odpowiada deklarowanym normom jakości. W wielu próbkach stwierdzono następujące naruszenia:

1. Wraz z oceną organoleptyczną ujawniono obecność obcych smaków, częściowo spowodowanych utlenianiem tłuszczów.
2. Niespójność wyglądu.
3. Produkcja niezmorsza. Zamiast przepisanego 4,6 procent, znaleziono tylko 2,9 procent.
4. W banku są jednocześnie jaja jesiotra i innych gatunków ryb. Jest to absolutnie niedopuszczalne i jest fałszowaniem.

To pod wieloma względami podważa wiarygodność firmy i sprawia, że kierownictwo myśli o wzmocnieniu kontroli jakości.

Wizytówka regionu

Dalekowschodnie regiony są bogate w owoce morza. Pozwala to na stały wzrost wielkości produkcji i rozszerzenie geografii dostaw. Ogólnie rzecz biorąc, ekstrakcję prowadzi się na sachalinie. Z biegiem lat ta wyspa stała się prawdziwą stolicą rybacką regionu. I według wielu mieszkańców, słynny czerwony kawior jest złoto Sachalina. Jest to jedna z najbardziej dochodowych pozycji handlowych.

Produkty przetworzone i pakowane są dostarczane w dużych partiach do wielu miast w Rosji, Niemczech, Ukrainie i USA. I ta geografia zmieniła się przez lata. Klienci chętnie zawrą umowy na dostawę wysokiej jakości produktu. Urzeknie ich naturalność i unikalne nowoczesne metody przetwarzania. Ten produkt jest zawsze w dużym zapotrzebowaniu i wymagającym na rynku. Z wielką przyjemnością pozyskuje się zarówno duże hurtowe korporacje, jak i prywatne restauracje. Tak duże kontakty podnoszą autorytet nie tylko samej firmy, ale całego kraju.