224 Shares 1590 views

Zupa z klopsikami – ulubione danie z dzieciństwa

Zupa z klopsikami – obfite i aromatyczne danie, które wielu z nas zna i miłości od dzieciństwa. Chcesz zaskoczyć swojego gospodarstwa domowego, a także trochę poeksperymentować w kuchni? Następnie proponujemy wam kilka odmian tej zupy z klopsikami. Niezależnie od wybranej opcji, w każdym przypadku, można uzyskać bardzo smaczne pierwszy kurs.


Zupa z ryżem i klopsy

Lista produktów:

  • 300 g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub mięso z kurczaka);
  • Długi okres kubek ryżu;
  • Trzy pomidory;
  • 50 g okruchów Panierka;
  • Jedno medium cebuli;
  • niektóre świeże zioła.

Przygotowanie:

  1. Głębokie danie rozłożyć farsz, wymieszać z bułką tartą. Dodaj tyle soli ile potrzebujemy. Dokładnie wymieszać kompozycji mięsa. Dojazd do produkcji małych perełek, tj klopsiki.
  2. Teraz trzeba zalać wrzątkiem pomidory i wykonać nacięcia w kształcie krzyża. Delikatnie oddzielić skórę od ciała. Chop pomidorów, można użyć miksera lub regularny tarce. W rezultacie, należy uzyskać gęstą pastę pomidorową.
  3. Wyciąć krążki cebuli. Następnie objętość puli 2 litrów. W nim, będziemy gotować ryż. Na samym początku konieczne jest słonej wody. Gotowane klopsiki przed musimy umieścić w garnku na scenie pół ryżu. Czasowym 5 minut. Dodać przecier pomidorowy do zupy. Wszystko dobrze wymieszać.
  4. Pozostaje rzucać cebuli i czosnku, przekazywane za pośrednictwem specjalnej prasie. Poczekaj, aż zupa gotuje się całkowicie. Przed podaniem należy go pozostawić na kilka minut. Wlać do naczynia i udekorować zieleni.

Zupa serowa z klopsikami: przepis

Składniki (na 3-3,5 litra garnku):

  • sery topione – 3 kawałki;
  • jeden z marchwi;
  • 500 g każdego z mięsa mielonego;
  • dwie średnie cebule;
  • jedno jajko;
  • 5-6 małych ziemniaków;
  • olej roślinny do smażenia;
  • przyprawy.

Zupa z klopsikami i serem przygotowuje się następująco:

  1. Usunąć cebulę i pokroić w drobną kostkę. Rozkładamy go na patelni i smażyć na oleju. Powinien dostać złoty kolor.
  2. Przebierał konieczność wprowadzenia w głębokiej miski, dodać sól i pieprz to. W tej samej miski dodać jajko i pół pieczonego cebulę. Dokładnie wymieszać masę. Teraz możemy przystąpić do tworzenia klopsiki.
  3. Musimy oczyścić marchewki i zetrzeć go na małej tarce. Ponadto, jest smażone w roślinnych (rafinowanych olejów).
  4. W garnku wypełnionym wodą, umieścić startą marchewkę i smażonej cebuli. Cieszymy się, gdy ciecz wrze. Rzucamy klopsiki. Podczas gdy zostaną one przygotowane, musimy oczyścić ziemniaki i pokroić w kostkę. Duże kawałki nie powinien robić. Po 5-7 minutach po zagotowaniu należy dodać ziemniaki, liść laurowy i ulubione przyprawy.
  5. Rozwiń sery topione, pokroić w drobną kostkę i włożyć do zupy. Odbywa się to, gdy ziemniaki są ugotowane. Zaledwie 3 minuty, można dodać posiekaną zieleninę. Aromatyczna zupa jest gotowa. Smacznego!

Rosół z klopsikami

Do przygotowania żywności będą musiały:

  • 500 g mięsa mielonego (kurczak);
  • jeden cebuli;
  • pasternak;
  • kurczaka 1-1,5 kg;
  • bułka tarta;
  • Trzy średnie marchwi;
  • jedno jajko;
  • 3 seler;
  • przyprawy.

Część praktyczna:

  1. Wziąć kurczaka i pokroić na kilka części. Umieścimy je w garnku, zalać wodą i zagotować. My podpalili minimum. Nie zapomnij usunąć pianę.
  2. Łodygi selera i pasternaku trzeba pokroić na duże kawałki, a następnie dodać do garnka. Składniki muszą być gotowane przez 2-3 godzin. Około pół godziny, aż gotowane dodać posiekaną pietruszkę.
  3. Rozpoczęła produkcję klopsiki. Mielonego kurczaka umieścić w głębokiej miski, dodać bułkę tartą, miazgę czosnek, pokrojoną cebulę i pietruszkę. Nie zapomnij dodać sól i pieprz.
  4. Podzielić jajko, biały delikatnie oddzielić od żółtek. Umieścimy je w różnych potraw. Żółtko dodać mielone kurczaka. Jeśli chodzi o białka, wtedy też będziemy potrzebować. Pokonać do pianki, a następnie wlać do mięso mielone. Otrzymaną masę potrzeby przykrywania i usunięcia przez 20 minut w lodówce.
  5. Możemy wyciągnąć farsz i zacząć robić klopsiki. Jeden po drugim, umieścić je w zupie. Gotować przez 20 minut. W efekcie powinniśmy otrzymać smaczny i odżywczy kurczaka zupa z klopsikami. Przepis opisany powyżej jest prosty w wykonaniu, z nim sobie poradzić nawet początkujący gospodyni.