Ciasto na kefir: kilka smaczne przepisy kulinarne

Już dawno udowodniono korzystne właściwości kefiru i jego pozytywny wpływ na pracę organizmu człowieka. Każdy wie, że regularne spożywanie kefiru ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową i dotyczące układu nerwowego i układu krążenia. Oczywiście, nie jest to pełna lista bardzo użyteczne właściwości tego produktu fermentowanego mleka. Ale jogurt jest stosowany nie tylko w czystej postaci, to może być z powodzeniem stosowany w pieczeniu. Placek jogurt będzie bardziej przewiewna, lżejsze i przyjemniejsze niż samego ciasta, ale w wodzie. Ciasto, wymieszane z jogurtem, najlepiej rośnie i, w przeciwieństwie do testów na wodzie, nie odpadają po nim, już w postaci tortu lub ciasta na placek, wyciągnął z pieca. Oto kilka prostych receptur, z których można wybrać i przygotować dla niego ciasto z kefirem.

Paski ciasto „Zebra” jest znane każdemu. Ale to może być poprawiona i przekształcony w ciasto. Upiec ciasto „zebra” na kefir, trzeba będzie:

• margaryny – 100 g;
• egg – 3 sztuki;
• Jogurt – 1 filiżanka;
• mąki – pół szklanki;
• Cukier – 180 g;
• kakao w proszku – 2 tabela. łyżki;
• sodowo – 1/5 łyżeczki;
• sól z wanilii można dodać do smaku.

W razie potrzeby specjalnego ciasta można dodać orzechy włoskie. Przygotowanie „ciasto” na zebra kefir następująco: margaryna potrzebne do stopienia na niskie temperatury, umieszczając ją we wstępnie metalowej miski. Gdy margaryna jest całkowicie rozpuści, zdjąć je z pieca, wlać do niego cukier i wymieszać wszystko dokładnie. Następnie składają jaja, jogurt dojrzewania w nim z sody (dwie lub trzy łyżki jogurtu należy pozostawić) i mąki. Wszystko to jest konieczne, aby mieszać, aż będzie gładkie. Ci, którzy chcą to ciasto z kefirem dodać orzechy mogą wylać je na ciasto jest na tym etapie. Teraz, gdy mamy, możemy podzielić na dwie części, czyli przesunięcie połowę ciasta do innego pojemnika. W jednej części waniliny zastawki, aw innym – kakao i pozostałych kilku łyżek jogurtu, że z powodu tej części ciasta kakaowego nie staje się gruba „białe” pół.

Następnie posmarować naczynie do pieczenia z oliwą i przystąpić do stworzenia „pas”: na przemian wlewając w centrum postać w pierwszej łyżce ciasta czekoladowego, potem wanilii. I tak długo, jak oba zbiorniki ciasto jest zakończona. Powstały „zebra” umieścić na 40-50 minut w piecu, które uprzednio były konieczne do ogrzania do 180 ° C. Kiedy ciasto będzie gotowe, okaże się tylko do ciasta. Aby to zrobić, trzeba wziąć dość długi nóż i pokroić ciasto poziomo, aby uzyskać „bazy” i „cap”. Podstawa może być dowolny materiał puszysty kremu jako kremem i (olej + sgushchenka) lub kremu. Pokrywa górna z „kapelusza”, który jest również dobry krem nasmarowane. Można uzyskać ciasto do dekoracji kefir według własnego uznania (posypać orzechami, kandyzowanych owoców, czekolady chipy, etc.).

I to bardzo proste i smaczne ciasto na kefir. Gotować go zabrać:

• dżem (najlepiej porzeczka) – pół szklanki;
• Jaj – 1 części;
• jogurt – pół szklanki;
• Mąka – 1 filiżanka;
• cukier – ćwierć filiżanki;
• sodowo – 1 łyżeczki.

Wszystkie składniki dobrze wymieszać i piec w naczyniu do pieczenia lub specjalną patelnię. Gdy ciasto ostygnie, pokroić w poprzek, aby dostać dwa ciasta, który smaruje śmietanę.

Dla śmietana jest konieczne w celu wykonania jednego szkła jest dostatecznie gęsty krem i pół szklanki cukru dobrze wymieszać lub przebijania mieszalnika. Gotowy do dekoracji ciasta z kefiru owoców, orzechów lub wiórkami czekolady.

I tak szybkie ciasto z odpowiednią nazwą „Naskoryak”. Potrzebne będą:

• Jaj – 1 części;
• Jogurt – 1 filiżanka;
• margaryna lub masło (stopiona) – 2 łyżek;
• Cukier – 1 filiżanka;
• sodowo – pół łyżeczki.

Ubić jajka z cukrem, a następnie dodać wszystkie inne składniki, które są również dokładnie wymieszać lub trzepaczka. Jest pieczone ciasto na blasze lub puch masłem naczyniu do pieczenia w piekarniku na średnim ogniu. Czas pieczenia – 20-30 minut. Aby ciasto nie spadnie, nie otwierać piekarnika. To ciasto może być spożywane w postaci, w której dostał go z pieca, i można też, jak w poprzednim przepisie, pokroić go na dwa ciasta i rozmaz kremu lub zacięcie.