669 Shares 7288 views

Smaczne tatarski baursak: przepis

Tatar baursak, przepis którego zostaną omówione poniżej, jest narodową potrawą o tej samej nazwie Rzeczypospolitej, który jest przedstawiony w tabeli jako smaczne i bardzo słodki deser. Należy zauważyć, że dla wytwarzania takiego produktu będzie potrzebował dużej ilości oleju roślinnego, ponieważ musi być smażone w głębokim tłuszczu.

Baursak tatarski: przepis ze zdjęciem

Niezbędne składniki do bazy:

  • piasek cukru – 2 duże łyżki;
  • sody – ½ małą łyżeczkę;
  • mąka pszenna – dodanie do grubości ciasta;
  • jaja kurze są duże – 10 szt;.
  • mleko niskotłuszczowe świeży – 1 filiżanka;
  • olej słonecznikowy – 500 ml (do smażenia);
  • jodowej soli – schepotochek parę.

Proces mieszania baz

Tatar baursak przepis jest zaskakująco proste, zacząć robić z przygotowaniem grubym cieście. Aby to zrobić, rozbijania jaj do głębokiej miski, następnie ubij im dużo trzepaczka, stopniowo vsyp cukier, sodę i sól jodowana. Ponadto, fundacja ma obowiązek wlać mleko i dodać mąkę. W wyniku mieszania, należy uzyskać twarde ciasto, która odchodzi od rąk łatwo.

Utrzymując wszystkie powyższe wymagania na ugniatanie, na pewno dostać pyszne kamienia nazębnego baursak. Przepis jego wytwarzania jest zalecane, aby umieścić kilka godzin w komorze chłodniczej bazie jaj, lub 30 minut w zamrażarce. Więc deser będzie bardziej piękne, gładkie i soczysty.

kursy formacyjne

Przed gotować baursaks tatarski, należy wziąć kawałek ciasta, zwinąć ją w długiej, cienkiej kiełbasy o średnicy do 10 mm, a następnie pokroić na małe kliny 3-4 cm długości. W celu wytworzenia półproduktów więc jest zalecane jako głębokiego smażenia poprzedniej partii. Po tym wszystkim, jeśli produkt przygotowany z wyprzedzeniem i pozostawić go leżącego na stole, to straci swoją doskonałą formę.

obróbka cieplna

Prażenie baursaks konieczne, aby umieścić na talerzu, polać go w 2 szklanki oleju słonecznikowego i doprowadzić do wrzenia utyatnitsu. Po tym, tłuszcz jest wymagany jeden położyć uprzednio przygotowane półprodukty i ciągle zakłócać ich wykorzystaniem odpieniaczy. Gdy produkt jest znacznie wzrosła w wielkości i stać się różowo, należy go wyrzucić na durszlak do kompletnego pozbawienia oleju, i umieścić naczynia w nowej partii półfabrykatów i powtórzyć procedurę ponownie.

Smaczne tatarski baursak: przepis na syrop

Niezbędne składniki:

  • wody pitnej – 2 filiżanki;
  • cukru – pół szkła;
  • Honey – parę dużych łyżek.

Gotowy baursak należy rozłożyć slajd głębokiej miski i zalać górną syrop własnym gotowania. Wymaga to mieszanka wody pitnej, cukier i miód, a następnie delikatnie podgrzać je do słodkiego produktu jest całkowicie rozpuści. Procedura ta spowoduje, że już smaczne danie tatarskie słodkie i piękne.

Jak wnieść na stół

Po wlać syrop baursak być obecni goście z mocnej herbaty i mleka.