Pierwsze i drugie dania gładzicy

Flądry można nazwać jednym z najbardziej tłuszczowej i smaczne ryby. Może być duszone, smażyć, gotować. Potrawy flądry są popularne w prawie wszystkich kontynentach. A niektóre nawet wędzone go. Pierwszy danie z flądry często dodać świeże zioła, różne przyprawy, wino wytrawne. Ale wiele osób wie, ryba ta jest palona. Oczywiście, ten przepis zostaną omówione w tym artykule. Ale aby rozwinąć kulinarny „Outlook”, trzeba wiedzieć i co pierwsze danie z flądry można przygotować we własnej kuchni.

Oto jeden przepis. Weź litr wody, flądra – 700 gramów, ziemniaki – pięć sztuk, dwie korzeni selera, dwie cebule, dwie łyżki łyżki masła, łyżka soku z cytryny, pieprzem i solą. Ryby muszą być czyszczone, wypatroszone i dokładnie umyć. Następnie cięty jest porcjowany plastry, a żebro, ogon, skóry, głowy gotowania brzeczki. Następnie konieczne jest do kanalizacji. Flądry filety musisz pieprz, sól i umieścić w garnku, a następnie dodać do tego samego drobno posiekanej cebuli, ziemniaków, selera. Wszystko to jest wypełniona bulionu rybnego i przygotowuje się przez 20 minut pod pokrywką. To ucho z flądry ubrany sokiem z cytryny i masła.

Oto kolejny przepis, który rozwiąże wszystkie problemy z obiadu. Flądry gotować zupę. Będziesz potrzebował dwóch kilogramów ryb, pół kilo rzodkiewka, 30 g zielonej cebuli, czosnku 20 g, 80 g sosu sojowego, papryką i solą. Ryba jest do cięcia, oddzielony od niego za ogon i płetwy. Sam flądry należy pociąć na kawałki o wymiarach około 5 centymetrów. Jeśli ryba jest niewielka, a potem po prostu przeciąć go na pół. Rzodkiewki trzeba wyciąć małe kwadraty, cebula – pół pierścienie i czosnek – szlifować. Teraz wlać w odpowiedniej puli trzy litry wody, aby wysłać ten sam sos sojowy i gotować to wszystko. Ponadto umieszczone rzodkiewka, a potem wznosi się w górę, mogą być dodawane do samego naczynia i flądry. Po około pięciu minutach wyjąć piankę, a kilka minut, aż gotowanej ryby, wlać zupę zieloną cebulę i czosnek. Czerwony pieprz dodaje się tuż przed użyciem.

A oto przepis na flądry, które każdy z nas zna. Smażone ryby zawsze były bardzo popularne. Weź 500 g filet z gładzicy, sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Na ciasto, trzeba będzie trzy jajka, 200 ml mleka, 200 g mąki i zioła do smaku. Filety pokroić na kawałki, to powinny one być i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i solą. Teraz przygotuj ciasto. W tym celu, ubij jajka z mlekiem, a następnie wejść na mąkę. Można również dodać do otrzymanej pietruszki lub koperkiem ciasta, ale jest to opcjonalne. Flądra pieczona na gorącym patelni, wstępnie smarowane olejem. Zanurzyć kawałki ryby w cieście i smażyć z naczyniami przyjemność flądry.

I ten przepis jest przydatna dla tych, którzy lubią łagodne połączenie ryby i warzywa. Trzeba będzie kilo filet z gładzicy, cytryny, pół kilograma jabłek, dwie łyżki masła i jednym z oliwek, anyż, pieprz, chili, oregano, sól. Filety należy pociąć na kawałki, wycisnąć sok z cytryny na nich, po nich i pieprz, doprawić majerankiem. Następnie należy oczyścić jabłka. Usuń z nimi w połowie drogi. Wskutek jabłek trzeba skręcić koła. Weź naczyniu do pieczenia o wysokich bokach, nasmarować je oliwą z oliwek, a następnie położyć pierwszą warstwę jabłek. Trzeba dodać sól i pieprz, posypać majerankiem, a następnie umieścić górną warstwę ryb. Pokropił pietruszki i plasterki masła. Top miejsce kolejna warstwa jabłek i anyżu. Ryby pieczone w piecu w temperaturze 200 stopni około pół godziny. Potem był gotowy, aby Mu służono, ku uciesze wszystkich smakoszy. Okazuje się, że danie z niezwykłym smakiem i aromatem pysznego.

Smacznego.