Bakłażan bułki z orzechami - pyszne przekąski na każdy dzień

Jesień nadeszła – czas dojrzewania i zbioru wielu warzyw i liczby zdrowe i smaczne bakłażan. I, oczywiście, do każdej kobiety są kwestie związane z przetwarzaniem uzyskanego plonu. Jak gotować bakłażana? Rolls – jest to doskonałe rozwiązanie i świetna przekąska na każdy dzień. Nafarshiruyte ulubione nadzienie roślinnego lub eksperyment – i zadziwić swoich przyjaciół i rodzinę!

Rolki bakłażan z orzechami i serem feta

składniki:

duży bakłażan;
150 g sera;
Cztery łyżki orzecha włoskiego;
pietruszka, koper belki;
olej słonecznikowy;
pieprz mielony;
sól.

przygotowanie

W uprzednio przemytej i cięcia obsushennyh bakłażana z wierzchołka trzpienia. Sam warzyw wyciąć wzdłuż w cienkie plasterki. Każda płyta natrzeć solą i pozostawić na 12-15 minut. Możliwe jest więc, aby rozwiązać dwa problemy na raz: pozbyć się nadmiernej goryczy i uczynić warzywa miękkie. Po kwadransie wypłukać słonych wycinki bieżącą wodą, suchej i smaruje olejem słonecznikowym z obu stron i smażenia na patelni do miękkości. Umieścić je w osobnym naczyniu, a w tym czasie robić przygotowania nadzienia. Drobno posiekane zioła, orzechy, ser funt mash widelcem. Wszystkie składniki połączyć farszu i dokładnie wymieszać. Na plastrami smażonych wypełnień roślinnych umieścić małe grudki i rolka rolki bakłażan z orzechami i serem feta. Dla wygody można uszczelnić gotowane przekąski wykałaczki. Na obsługującym płyty umieścić sałaty, a na górze – gotowego posiłku.

Pieczone oberżyny rolkach z kurczaka

składniki:

duży bakłażan;
300 g kurczaka;
kilka łyżek oliwy z oliwek;
sól;
pieprz mielony

przygotowanie

Bakłażany mycia, suche i usunięcie końcówki z trzonu, pocięto na cienkie płytki. Jak w przepisie „bakłażan bułki z orzecha i serem” pozbyć gorzkiej soli wcierać, pozostawiając 12-15 minut, a następnie spłukać wodą. W ogrzewanym olejem z oliwek smażyć plastry bakłażany przygotowane i wyrzucić je na podpaski w celu usunięcia nadmiaru oleju. Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski. Doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Gotowane bakłażan farsz położyć na talerzu, włącz swoje bułki i zapinana na wykałaczki, rozłożone na natłuszczonej blasze. Piec ogrzano do 180 °, a jego położenie w formie z przekąski, pieczone przez 15 minut. Ukończony przekąska podawane z talerz świeżych warzyw.

Bakłażany rolki z orzechów i pomidorach

składniki:

bakłażan;
pomidor;
Kilka łyżek orzech;
kolendra;
ząbek czosnku;
majonez;
olej słonecznikowy;
sól

przygotowanie

Bakłażan cięcie wzdłuż w cienkie plasterki i przetarł z solą i pozostawić na piętnaście minut. Następnie przemyć wodą i susz ręcznikiem. Smażyć plasterki warzyw na obu stronach, dodając olej słonecznikowy, rozkładanie na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Aby przygotować nadzienie dokładnie wymieszać posiekane orzechy włoskie, cilantro, czosnek, majonez, dobrze wymieszać. Pomidor pokroić w cienkie kostki. Na płytkę układającego bakłażana i pomidora mieszaninie z orzechów roślinnych i plastry oblewania rolek. Łatwe do przygotowania, ale jednocześnie smaczne przekąski gotowy. Zapraszamy do stołu!