Pieczone pita w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Każdy kraj może pochwalić się ich tradycyjne wypieki. Istnieją mniej znane i powszechne, i są tacy, którzy, ze względu na jego smak na długo opuścił granice ich krajów i stał się znany na całym świecie. Jednym z takich produktów jest chleb pita.

Co to jest chleb pita?

Chleb pita – tradycyjny chleb w krajach Azji Środkowej i na Kaukazie, jest placek z mąki pszennej bez żadnych dodatków bułki. Jest to w rzeczywistości, przaśny chleb, który nadaje się do każdego naczynia.

Chleb pita wygląda inaczej w różnych krajach. Wszystko zależy od sposobu pieczenia. Może być pieczony w tandoor i może smażenia na patelni. Obie metody sprawiają, że ciasto jest bardzo smaczne i pachnące, pomimo prostoty receptury. Kompozycja zawiera konwencjonalny Lavash kilka składników: mąka pszenna, woda i niektóre sole. Po mieszaniu ciasto rozwałkowuje się cienkich arkuszy i pieczone. Podczas smażenia ciasto bulgotać, oraz w miejscach, gdzie tworzą się pęcherze złoty kolor.

W krajach, gdzie chleb pita od dawna stosowane jako chleba, i to jest podawane z warzyw i mięs, a nawet na powierzchni.

Ormianin lavash wykonany cienka, a tu, na przykład, w Gruzji – gruby luksusowy. We Włoszech jest ich jak chleb pita – pita.

W sklepach można znaleźć siebie. Obie z nich są wykonane z mąki pszennej, lecz upieczone na różnych technologiach. Popyt na obu typach chleb pita, ponieważ mogą one być wykorzystane jako podstawa do różnych przekąski, zapiekanki, bułki, pizzę. Pieczone pita – przestrzeń dla wyobraźni pani. Jednym z fundamentów można gotować kilka różnych potraw do gustu. Wystarczy tylko spojrzeć na zdjęcie zapiekanek pita jak natychmiast chcą ugotować coś pysznego i aromatyczne.

Kalorii i wartości odżywczych

Wszystko odchudzanie wie, że chleb w diecie jest wykluczone. To zbyt wysokokaloryczne, a jeść spokojnie może zawierać więcej niż sto gramów.

Pomoc może przyjść pita. Nie możemy powiedzieć, że jest to produkt niskokaloryczny, i nie może być żadnych ograniczeń, ale kalorii w nim znacznie mniej niż w normalnym chlebie, zwłaszcza kok.

Pita zawiera od 236 do 274 kcal, w zależności od rodzaju. Armeńskie nieco mniej kalorii niż Gruzji. Większość kalorii niezbędnych węglowodanów. Tłuszczu Pita nie może zawierać więcej niż 1-2 g, t. I. Nie jest w recepturze, i jest także piec bez oleju.

Należy pamiętać, że konieczne jest, aby wziąć pod uwagę wartości kalorycznej wszystkich składników w naczyniu. Jeśli gotować garnek pita, kalorie jest zupełnie inna i znacznie wyższa. Najczęściej Garnek wykonany z dodatkiem pokarmów wysokokalorycznych: ser, majonez, mięsa mielonego.

Pomimo faktu, że kompozycja nie jest bardzo bogaty w chleb pita posiada wszystkie niezbędne witaminy i minerały niezbędne dla człowieka. Wszelkie witaminy i PP, jak również miedzi, żelaza, selenu, fosforu, potasu, sodu.

Wskazana jest także dla osób z chorobami żołądka, t. I. Ma niską kwasowość na skutek braku drożdży.

Pyszne przekąski na diecie

Wszystko odchudzanie z żalem przyznać, że chleb, zwłaszcza białe, dieta tabu. Dla tych, którzy absolutnie nie można zrezygnować z piekarni, a schudnąć bardzo dobrze, że jest to konieczne, istnieje sposób – cienkie pita. Rolki mogą być wykonane z mięsa kurczaka i może być zapiekanka z chleba pita w piekarniku, ale można desery niskokaloryczne.

Rolka kalorii z piersi kurczaka około 100 kcal. Ale przekąska z serem i zieleni można jeść codziennie, to jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Oraz ułatwiają. Po prostu trzeba wymieszać twaróg z ziołami, dodać trochę soli. Położyć masę na kartce Lavash, wstępnie olejowany małą śmietanę, rolka na rolce, umieścić w piekarniku przez 25 minut.

Doskonale nadaje się do deser strudel jabłkowy. Znana deser dość wysokokaloryczne, ale wykonane z pita dla utraty wagi. Obrane jabłka smażone w oleju roślinnym z cynamonem. Trochę masło rozmaz na chleb pita i umieścić na nim jabłka. Zmniejszenie rolkę i umieścić w piecu, w temperaturze 180 ° przez 30 minut. Po upieczeniu, rolka owinąć w ręcznik i pozostawić do ostygnięcia. Po strudel ostygnięcia, może być podawany nieco posypane cukrem pudrem.

Pieczone pita w piekarniku

Lavash jest bardzo łatwe do przygotowania przekąski i może być aromatyzowany i pożywne danie, które nadaje się w porze lunchu i kolacji. To danie – zapiekanka z lavash, którego receptury tyle jako gospodynie przygotowują go. Nadaje się do napełniania i warzyw i mięsa. Pyszne zapiekanki są uzyskiwane z ser, twaróg, mięso, pieczarki, pomidory. Można zmieniać składniki.

mięso garnek

W celu przygotowania garnek z chlebem pita z mięsem, musimy bardzo proste produkty, które można znaleźć w lodówce każdej rodzinie: chleb pita, wołowina, cebula, pomidor, ser, majonez, jajka, zioła, sól i pieprz do smaku.

Wstępnie smażyć 2 małe bulw ze 400 g mięsa mielonego. Następnie umieścić na chleb pita smażone mielone, położyć plasterki pomidora i posypać startym serem zużyte i doprawić ziołami i przyprawami, wlać trochę majonezu dla soczystości. Otrzymany podstawą krotnie rolek i umieszczone w formie koła. Tak zrobić jeszcze jeden chleb pita i po prostu umieścić go obok pierwszego. Postać musi być całkowicie wypełnione rolek. Przed umieszczeniem upieczonego zapiekanka, konieczne jest, aby wlać ubite jajko zmieszane ze śmietaną. Dwa jaja powinno zająć około 200 gramów kwaśną śmietaną. Teraz możesz wysłać zapiekankę w piekarniku przez 20-25 minut. Po ochłodzeniu lekko piec, można uzyskać z formy i podawać.

Pieczone Pita z mięsa mielonego w piecu może być uzupełniony innymi składnikami, na przykład, bardzo dobrze nadaje się do wypełniania grzyby. Mogą być dodawane podczas gotowania.

Zapiekanka z serem

Pieczone pita z serem są bardzo szybko przygotować. Musi być tylko kilka Składniki: chleb pita, sera (300g), czosnku (2-3 ząbki) 3 jaja i mleko. Ser powinien być ruszt, dodać czosnek i dobrze wymieszać. Osobno ubić jajka i wymieszać je z mlekiem. Te dwie mieszaniny miesza się w celu przygotowania jak ciasta. Lavash należy umieścić w głębokim garnku i umieścić farsz, aby ukryć arkusz lavash, a następnie ponowne napełnienie. Warstwy mogą zrobić więcej. Ale ten ostatni musi być pita. Piec przez około 15 minut w temperaturze 180-200 ° C.

Takie zapiekanka może być dostarczany do śniadania i przekąski, jak zimno.

domowej roboty pita

Kup chleb stał się nawykiem dla każdego. Biorąc pod uwagę, że nawet teraz jest on dodawany związki chemiczne, niektórzy zaczynają piecu w domu. Zwykły chleb i chleb jest dość trudne, łatwiej jest do wypieku chleba pita.

Przepis jest bardzo łatwe do wykonania rzeczywistość. Wymaga to w sumie 400 g mąki, 400 ml wody, dodaje się sól do smaku. Mąkę powoli wlewa się gorącą wodę. Było gorąco, ciasto staje się elastyczna. Należy skręcić w gęstej środka, aby móc rozwałkować. Gotowego ciasta dzieli się na dwie równe części, każda walcowana w placku smażone na patelni na złoty kolor. Pitas muszą ustanowić w stos i przykryć ręcznikiem, żeby nie stać się kruche. Teraz mogą jeść chleba, i może być stosowany do zapiekanek Lavash.

Można kupić ciasta można upiec własną rękę, ale konieczne jest, aby starać się smaczną przekąskę lub budyń.