Kotlety z karpia: proste przepisy

Karp – jeden z najbardziej atrakcyjnych i przystępny ryb. To dobrze, że można kupić prawie każdym supermarkecie. To jest podawane w pieczone lub smażone. Ale najsmaczniejsze hamburgery produkowane z tołpygi, receptury zostaną przedstawione w dzisiejszym artykule.

Wersja z boczku

Należy zauważyć, że w tym przepisie mogą być gotowane kruchy i soczysty hamburgery wystarczająco szybko, co może być smaczne nakarmić całą rodzinę. To danie można podawać z lunch lub kolację. To idzie dobrze z wielu warzyw i ozdabia zbożowych. Smażenie hamburgery karpia, konieczne jest wcześniej iść na rynek i kupić wszystko, czego potrzebujesz. Do Państwa dyspozycji jest być:

• Dvuhkilogrammovy karp tuszy.
• 5-6 kromki białego chleba.
• Łyżeczka przyprawy do ryb.
• 200 g bekonu.
• Duża Cebula.
• 4-6 łyżki bułki tartej i mąki.

Dodatkowo, trzeba sól, olej i pieprz. Co do białego chleba, może być zastąpione przez 50-60 gramów płatków owsianych.

Opis procesu

Aby legumina z karpia, trzeba wyciąć ryb. Jest to dokładnie przemyto zimną wodą, wolny od głowicy, wnętrzności i żeber. Po wszystkich kości i przeciąć skórę jest usuwany z ryb. Uzyskaną masę przepuszcza się przez młyn wraz z cebuli, moczone w mleku białego chleba i boczku. Wszystko to doprawione przyprawami i dokładnie ugniata.

Aby mielone stała się bardziej elastyczna, to odeprzeć, wyrzucając ręce w misce. Z tych prostych manipulacji będzie doskonale zachować pożądany kształt. Po tym, że oddziela się w przybliżeniu na równe kawałki, aby hamburgery. Otrzymany produkt walcowane w mące i bułce tartej, a następnie przesyłane do naczynia natłuszczonej ogrzanym olejem roślinnym. Smażone placki karpia z obu stron na złoty kolor. Podawać z ziemniakami, makaronem lub surówka.

Opcja z serem

Hamburgery wykonane przez niżej opisanej technologii, bardzo bujne i soczyste. Ze względu na obecność twardego sera i cebuli zielony, oni nabyć specjalny pikantny smak. Wielu ludzi jak tych Fishcakes. Przepis (pyszne, proste i obfite!) Jest taka, że nie wstyd służy nie tylko do rodzinnego obiadu, ale również na świąteczny stół. Aby przygotować klopsiki, trzeba będzie:

• jaj kurzych.
• 400 gramów srebra filetów karpia.
• 3 łyżki mąki i płatków owsianych szybkie przygotowanie.
• 50 gram każdy twardy ser.
• Cebula.
• 2 łyżek majonezu.
• 10 g zielonego cebuli.

Jeśli chodzi o przyprawy, tylko sól i pieprz do wykorzystania w tym czasie. Gotowanie produktów trzeba dobrego oleju roślinnego.

Technologia przygotowania

Filety rybne przemywa zimną wodą, ręczniki papierowe i obsushivayut zwoju dwukrotnie przez maszynkę do mięsa. Masa Otrzymany roztwór dodaje się rozdrobnione jaj na twardo, płatki owsiane, majonez, tarty ser, szczypiorek i cebula. Po tym farszu dodać trochę soli, pieprzu, ugniatania i usunąć się na bok.

Po upływie około piętnastu minut, kiedy płatki owsiane pochłaniają wilgoć i pęcznieją, otrzymanych formy masy małych pasztecików, zwija w mące i wysyłane do ogrzewanej miski, której dno jest smarowane olejem. Smażyć przez kilka minut z każdej strony. Na wniosek rumiane klopsiki karpia dusić pod pokrywką na minimalnym ogniu przez dziesięć minut. Podawać na gorąco z nich praktycznie każdej danie.

Opcja z semoliny

Danie ugotowane w tym przepisie, to okazuje się bardzo smaczne i zdrowe. Ważne jest również, że przepis ten wiąże się z wykorzystaniem prostych i łatwo dostępnych produktów, z których większość jest prawie zawsze do każdej kuchni. W celu okazały się wyśmienite Fishcakes z tołpygi, konieczne jest wcześniej sprawdzić, czy nie ma do dyspozycji wszystko, czego potrzebujesz. W tym przypadku, trzeba będzie:

• 600-800 g świeżego karpia.
• Parę głów cebuli.
• 100 gramów niesolonego słoninę.
• Surowe jaja kurzego.
• 3 łyżki semoliny.

Ponadto należy zachować ostrożność w odpowiednim momencie na rękę stwierdzono sól i pieprz.

algorytm

Przede wszystkim trzeba zrobić z rybami. Oczyszcza się go od wagi, przemyto pozbawionego kości i grzbietu, a następnie cięty na małe kawałki, przewijanie do mielenia mięsa razem ze świeżym boczku. Powstały wołowina, z którego później zostaną wykonane z pasztecików karpia, dodać sól, pieprz i kasza. Wszystko dokładnie wymieszać aż do całkowitego zniknięcia grudek.

Z gotowej masy jednorodnej tworzy się placki i rozprowadzić je w gorącej patelni, której dno obficie pokrytą olejem. Ponieważ nie paneer z mąki lub bułki tartej, co pożądane mokrymi rękami. Pieczona produkt na kilka minut z obu stron na złoty kolor ładny. Po tej zmianie na talerzu i podawać do stołu gotowych ciast ryb.

Przepis jest bardzo smaczne paszy i pozwala gościom szybko przyszedł. danie w połączeniu z ziemniakami, makaronów i surówek ze świeżych owoców. Na życzenie farszu niewielką ilość naturalnego soku z cytryny i surowego marchwi zmielonego w młynku do mięsa. Ze względu na obecność tych składników będzie lepiej hamburgery soczyste i pachnące.