„Sałatka generała” – punktem świąteczny stół
Podczas wizyty będzie prawdopodobnie co najmniej raz na przekąskę oferowany pod nazwą „dźwięcznym sałatkowy generała”. A w każdym domu o tej samej nazwie dorozumiany nową potrawę, która nie ma nic wspólnego z drugim. Jaki rodzaj sałatki? I to był główny przepis, i że – później odmiany? Trudno jest ocenić. Ważną rzeczą jest to, że wszystkie te sałatki montażowe na pewno cieszyć najwyższe stopnie wojskowe, które, jak wiadomo, lubi jeść smaczne i gęsta. Tak, mimo wszystko, coś wspólnego tak różne „generałów” przekąsek: to jest ich sytości. Dla kalorii sałatka może łatwo przejść na danie główne na lunch. Ci, którzy siedzą na sztywnej diety, polecam artykuł nie czytaj dalej.
Sałatka z „generała” rzodkiewka
Początkowo umieścić gotować w mundurze pięć dużych ziemniaków, buraków i średnie dwa lub trzy marchewki. Rzodkiewka (lepiej wziąć czarny, ale można również biały) czysty i trzy na drobnej tarce. Pozostawić do niech sok. Oddzielnie ugotować jajka na twardo cztery. Wędzone kurczaka oczyszczone z kości tak, aby uzyskać 300 g czystego mięsa. Wyciąć plasterki. Jeśli jesteś wegetarianinem, kurczaka można zastąpić taką samą ilością smażonych grzybów. Gotowane warzywa i ostuzhennoy czyste i rozdrabniania na tarce (każdy składnik w osobnym naczyniu). Rzodkiewka tłoczenia, sok jest odprowadzana. Czyste i wyciąć trzy lub jeden duży słodko-kwaśne jabłko. Średnia cebula i strzęp w podobny sposób. Przezroczysta płyta zaczyna się wyłaniać sałatkę w następującej kolejności: ziemniaki, rzodkiewka, marchew, kurczaka lub grzyby, cebulę, jabłko, jajko i buraki. Każda warstwa promazyvayut majonezu. Umieścić w chłodnym miejscu do impregnacji. Przed podaniem udekorować posiekanymi żółtko jajka, warzywa, orzechy i oliwki.
„Uniform Olivier generała”
Chcesz urozmaicić menu na wakacje? Następnie zastąpić zwykły Olivier na sałatkę „generała”. Cook, jak w poprzednich recepta, ziemniaki, buraki, marchew. Ostudzić, czyste, trzy. W buraków dalej dodanie zgnieciony ząbek czosnku. Sałatka cebule drobno sechem, marynowane w occie, wina lub po prostu sparzyć wrzącą wodą w celu usunięcia goryczy. Ugotować na twardo i drobno cięte trzy jajka. Sto gramów masła zestaw chłodzi się w zamrażarce. Dwa lub trzy drobno pokrojone ogórki. Przygotowania opatrunku mix równe części śmietany i majonezu. Zaczynamy układać sałatkę w warstwach. Na dole jest pół ziemniaki, następnie cebulę, a następnie resztę ziemniaków. Puszki groch (100 g) umieszczono i spuszczania sałatkowy czwartą warstwę. Po piąte, będziemy jaja, a szósty – ogórki. Nie zapomnij promazyvat każdej warstwy opatrunku. Ten rodzaj ciasta położyć pół buraki i czosnku. Trzy na nim zamarzniętej oleju. Zamknąć pozostałą buraki. Umieścić w lodówce do naparzenia.
sałatka mięso „Generała”
kurczaka receptury, którą przedstawiono pierwsze różni się od mięsa. Ponadto wołowe lub wieprzowe chudego (400 g) w tym sałatki dodano kolejne 150 g sera i kilka nakrętek. Pierwszy wrzenia w słonej wodzie przyprawione mięsa. Gdy ostygnie, będziemy pokroić na małe kawałki. Dodając do niej posiekaną czerwoną cebulą i ząbki czosnku 2-4. Napełnić tę mieszankę z majonezem. Ta pierwsza warstwa. Rozłożone na dnie przezroczystego sałatkowy, wyrównania. Dwa gotowane w skóry lub pieczone buraki rozdrabniania na tarce majonezu. Umieszczone w górnej części mięsa. Trzecia warstwa – jest startej marchewki (one piece) z majonezem. Tak zrobić trzy jajka na twardo – kruszą, ubrana, leżała na wierzchu. Teraz sałatka w lodówce należy nalegał kilka godzin. Przed podaniem należy umieścić na nim ostatnią, najwyższą warstwę – składa się z tartym serem i orzech okruchów.
Sałatka zamiast obiadu
Jest to chyba najbardziej obfite sałatki „Ogólne”. " Przepis oferuje gotować z kurczakiem i smażonymi pieczarkami. Najpierw zagotować piersi lub filet, usunąć skórę i kości drobno kroimy mięso. Warstwa ta, jak również wszystkich następnych, smaruje majonezu. Następnie umieścić bow – drobno pokrojone i smażone na oleju na złoty kolor. Na nim umieszczona jest warstwa posiekane jajko. Następnie rozłożyć warstwę gładką puszki słodkiej kukurydzy. Jest dogodnie usytuowany na szczycie ziemniaki – gotowane i posiekane. Na szczycie zmieścić grzyby smażone na maśle z odrobiną kwaśnej śmietany. Włożyliśmy całą strukturę w lodówce na kilka godzin. Przed podaniem posypać żółtym serem i świeżymi ziołami. W święto tej potrawy może „podwyższyć”, umieszczając ją pierwsza warstwa na parze i drobno odwiedził śliwek. W tym przypadku, w jajach oddzielić białko, które miesza się z majonezem. Żółtko również udać się do sałatek.
"Winter Sun"
Jest to kolejna sałatka „generała” z grzybami, dodać do niej jeszcze, i ryby. Optymalnie tutaj będzie wyglądać puszkach łososia. Odkrywamy słoik i zawartość w zacieru widelec zacieru (bez oleju zostać osuszony). Ta sałatka jest interesująca , ponieważ nie trzeba wstępnie zagotować warzywa dla niego. Wystarczy wyciąć melenko cebulę, trzy małe marchewki. Smażyć na niewielkiej ilości oleju sam. Dolną warstwę stanowi ryba (pół cyny). To położył łuk. Trzecia warstwa – smażone grzyby. Przez produktów leśnych umieszczonych jaja, posechennye z czosnkiem. Powyżej – ryby ponownie. Na górze – smażone marchewki. Nie trzeba dodawać, że wszystkie warstwy należy obficie przyprawione majonez? Chyba już domyślił się smakiem dowództwa.
Kraby "Chili con carne"
Czy kiedykolwiek próbowałeś ten słynny meksykański danie? To jest czerwona fasola z mięsem (to wszystko jest gotowane w pikantnym sosie pomidorowym). Można zrobić oryginalną sałatkę „generała” na tej zasadzie, ale zamiast wołowiny dodać kraba (lub surimi). Najpierw namoczone ziarna noc, a następnie gotować do miękkości, ostudzić. Osobno podsmażyć pieczarki na maśle. Oni także szlifować. Oczywiście, tam gdzie nie ma jaj? Wywar z kilku kawałków, drobno bata. Smażyć cebulę na złoty. Teraz możemy szerzyć nasze sałatki warstw: po pierwsze – rozdrobnione starte paluszki krabowe. Następnie cebula, pieczarki, fasola. Majonez ściskając kilka ząbków czosnku, sos ten Ponowne malowanie każdą warstwę i udekorować wierzch potrawy.
Prawie „Shuba”
Ale sałatka ten „generała” dokonuje się na podstawie znanego śledź pod futrem. Jak wiesz, bo to jest konieczne do podjęcia tłuszcz śledzia, ziemniaki, cebulę i buraki. Ale uzupełnienia „proletariackie” set burżuazyjnych ekscesy. Twardy ser sodu w dużych wiórów i miejsce między ryb i ziemniaków. Smażone w oleju z niewielką ilością grzybów kremowych zostanie umieszczony powyżej śledzia. Bezpośrednio pod warstwa buraków kruszenie jajka. Majonez, tak jak w poprzednim przepisie, czosnek namoczone. Dostać wielką świąteczną przystawkę z wódką.
Zapas na czarną godzinę
Czy wiesz, że istnieją domowej roboty o nazwie „sałatka generała”? Przepis na zimę wymaga od nas wyciąć kółka kilogram ogórków i taką samą ilość pomidorów – plastry. Trzysta gramów marchwi dużych trzy, papryka słodka wyjąć źdźbło z nasion, pokroić mięso w paski. Shinkuem czwarta główka kapusty na cienkie paski i dwa cebuli – semirings. Wymieszać wszystkie warzywa szkła lub emaliowanym, dodać 4 łyżki sól podwójną ilość cukru. Wlać pół szklanki oleju roślinnego i octu. Dajemy go parzyć przez około trzy godziny. Następnie rozszerzony w gotowych puszek i sterylizować je (pół litra – 20 minut, i – przez pół godziny). Ostudzić je pod kocem i klaskać w chwili obecnej w chłodnym miejscu.