172 Shares 2724 views

Wieprzowina z jabłkami: recepty

Jak długo ludzie zaczęli łączyć soczystą wieprzowinę z kwaśno-słodkie pachnące jabłkami? Nawet w średniowieczu duszoną wieprzowinę z owoców dostarczanych nie tylko w przydrożnych restauracji i tawern, ale także do tabeli rodziny królewskiej. Wiemy, że to danie, w Rosji, który został uznany za szczególny przysmak prosię, pieczone z kwaśnych jabłek.

Proste, jak wszystkie geniusz, receptury, które jest powszechne w dzisiejszym świecie. Wieprzowina z jabłkami jest uważany za klasyczny wielu kuchni narodowych, a wszystkie sposoby, aby gotować tylko nie liczą. Dziś, rozważmy kilka prostych wyborów, które zawsze gwarantują doskonały rezultat. Wykonując je, można łatwo przygotować smaczny posiłek na wakacje lub pyszny obiad, że cała rodzina jest szczęśliwa, aby uraczyć się po ciężkim dniu.

Połączenie smaków

Większość receptur są oparte na kontraście aromatów, smaków i tekstur. Nadwaga wieprzowe doskonale z miękkimi parze plastry jabłek i słodko-kwaśnym smaku owoców podkreśla bogaty smak mięsa.

Smaczne mięso wieprzowe uzyskane z wielu odmian jabłek, ale jest uważany za idealny kwaśnych i słodko-kwaśny dania mięsne do gotowania. Potrawy często dodawać inne składniki aktywne: miód, imbir, rozmaryn, cytryna, granat. Eksperymentując z proporcjami, będzie można szukać nowych smaków, dostosowując klasycznych receptur własnych.

Jabłka na potrawy z mięsa

Myślenie poprzez menu, to na pewno pomyśleć o jaki rodzaj zielonego jabłka nadają się do naczynia studni. Odpowiedź jest prosta: prawie wszystko. Faworyzować słodkie i kwaśne odmiany, takie jak Simirenko, Golden, Antonówki. Są udane eksperymenty z czerwonych jabłek, na przykład z słodko-kwaskowaty Richarda.

Wieprzowina z duszonymi jabłkami w piekarniku

Jeśli spojrzeć na przepis na soczyste żeber lub mostka, należy zwrócić uwagę na następny. Do wytwarzania półtora kilogramów mięsa potrzebne są następujące produkty:

  • miód – 50 g;
  • sok z jednej cytryny;
  • jabłka – 4-5 szt.;
  • przyprawy, sól.

Jeśli chcesz, dodać sos sojowy, imbir, zioła. Dopuszczalna gotować mięso z warzywami. Ogrzać sok z cytryny i miód, dodać przyprawy, mięso marynować przez godzinę i pół. Można pokroić na porcje i gotować całość. Postawić na wieprzowinę Deco, w pobliżu Place całości lub pokrojone na kawałki jabłka, wlać sos na górze pozostałej miodu. Piec przez 40 minut.

Gotowane w tym wieprzowiny receptury z jabłkami jest idealny do menu świątecznego.

Przepis na Multivarki

Inteligentne urządzenia znacznie ułatwia życie. Wieprzowina z jabłkami, przepis, który wymaga gotowania w multivarka prawdopodobnie zajmie godne miejsce w swojej książce kucharskiej. Do niego pasuje soczyste mięso z warstwy tłuszczu i stałych kwaśnych jabłek.

kotlet (1 kg) w kawałkach, dodać kilka żarówek, cięte półkola. Dodaj 3-4 łyżki oleju i taką samą ilość sosu sojowego. Do smaku danie było lepiej użyć liść laurowy, oregano, rozmaryn. Daj mięso marynowane kwadrans i wysłać go do miski z sosem. Gotować przez 20 minut w trybie „smażenie”, a następnie dodać jabłka i kontynuować gotowanie na tryb „pieczenia” za kolejne pół godziny.

patelnia

Czy uważasz, że jabłka są odpowiednie tylko dla ognia i prażenie? I tu i tam! Wieprzowina z jabłkami na patelni i doskonale przygotowane. Do dań dopasować wycięcie, węglan lub tylne łopatki.

Ciepło na patelni kawałek masła. Wieprzowina pocięto na duże porcje wielkości dłoni. Pamiętaj, aby umyć i osuszyć mięso z wyprzedzeniem, inaczej pyszne ciasto i nie można marzyć. Rozłożyć mięso masła smażenia w wysokiej temperaturze w ciągu 5 minut po każdej stronie. Opieczone kromki na talerzu przesunąć bez przebijania. Pozostałe smażyć ropy plasterkach kwas jabłek. Średnia waga powinna być o jedną trzecią mniej niż wieprzowego. Gdy są one tosty, zwrot mięsa i doprowadzić naczynie do czasu odbywa się pod pokrywką, mieszając od czasu do czasu.

Z tego przepisu można wykorzystać jedną z ulubionych przypraw. Dla dekoracji można przesłać tłuczone ziemniaki lub grillowane warzywa, takie jak brukselka czy szparagów.

Chalet przysmaki: przepis na grilla i grillem

Wieprzowina z jabłkami mogą być gotowane na stosie. Marynować mięso z góry za pośrednictwem swojego ulubionego przepis na marynacie. Dla kompletności, smak można dodać do niej białe wino, sos sojowy, gorący keczup, musztardę, czosnek i zioła.

Przed gotowaniem jabłka wyciąć duże okrągłe kawałki, usunąć połowie. Nawleczone mięsie, cebulę i jabłka na patyku lub napięty rozprzestrzeniania na ruszt grilla. Piec na węglu drzewnym natryskiwania płomieniowego migające pozostałej marynaty.

Rolada wieprzowa faszerowana jabłkami

Jeśli lubisz improwizować, przygotować coś innego. Do tego naczynia jest idealny dla szerokiej warstwy mięsa, które może być zwinięte w rolki.

Lekko odpychać to, obmazhte majonezem, położyć warstwę posiekanych cebuli i jabłek. Ściśle zwinąć związać gotowanie liny. Rub czosnek i przyprawy i piec w piekarniku.

Nawiasem mówiąc, ten przepis może być przygotowany nie tylko wieprzowina z jabłkami i inne owoce nadają się: kiwi, pomarańcze, brzoskwinie.

posiłek dietetyczny para

I cieszyć się zdrowego odżywiania? Smaczne wieprzowa z owocami, gotowane w podwójnej kotła, daje nie tylko wskaźniki jakości, ale także gustowny. Mięso jest gotowane dłużej niż jabłka, więc kielich najpierw trzeba tylko umieścić go. Nie dodawać soli do naczynia lub dodać przyprawy, inaczej niech sok wieprzowiny. Pokroić na małe kawałki, zbyt, nie warto. Przygotować jeden kawałek od trybu „mięso” przez około 30 minut, a następnie pokroić na steki, miejsce plastry jabłek i ponownie parowego. Sól i dodać przyprawy potrzebne przed podaniem.

Podawać: przystawki, odpowiednie sosy, przekąski

Wiele odmian zielonego jabłka w połączeniu z mięsa samowystarczalny i nie wymagają uzupełnień w postaci puree i zbóż. Ale jeśli myślisz, że ozdoba jest potrzebna, gotować makaron, gotowany ryż, pieczone ziemniaki, gulasz.

Zastosowanie do pachnące mięso marynowane grzyby, kapusta kiszona, ogórki domowej roboty. Idealnie nadaje się ostre koreański sałatki i warzywa sezonowe.