Przygotować sos: sos do gryczanej, ziemniaków, makaronu.

Sos poprawi smak naszych zwykłych posiłków, uczynić je w nowe atrakcyjne, pachnące i bardzo smaczne. Zazwyczaj sos zrobiony z kawałków mięsa, ryb, warzyw i dostarczane do różnych dań. Ten sos do ziemniaków, sos do makaronu, kaszy gryczanej, warzywami i różnych kaszek. Może on być dostarczony w gorące i zimne. Aby poprawić smak sosu, to umieścić różnorodne przyprawy i osiągnąć gęstą konsystencję – dodać mąkę. Jednak sos w żadnym wypadku nie powinien zabić smak i aromat potraw.

Oto kilka przepisów na dipów różnych dań.

Paker do gryki.

Składniki.

• wieprzowiny (700 gramów);
• 70 g ketchup;
• pół litra wody;
• 2 cebule;
• laurowy;
• Dwa marchwi;
• Mąka (3 łyżki stołowe);
• Masło (2 łyżek stołowych);
• koper, pietruszka;
• pieprz, sól, olej roślinny.

Sos gryki jest gotowane w bardzo prosty sposób. Aby rozpocząć, należy umyć wieprzowiny suche papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Pokrojone mięso wieprzowe smażyć na patelni do brązowej. Czyste i umyć w wodzie, dwie cebule i marchew. Cebule pokroić w pół pierścienie, marchew i ruszt. Pokrojone warzywa Put patelnię z mięsem, pieprz, sól, dodać liść laurowy. Warzywa z mięsa dusić na średnim ogniu przez 40 minut (można dodać trochę wody).

Przygotowanie nadzienia. Na patelni roztopić masło 3 łyżki, dodać mąkę i delikatnie smażyć na złoty kolor. Po tym, wlać do wody i, ciągle mieszając, gotować do grubości opatrunku.

Przesuwamy wypełnić patelnię z mięsem, wlać ketchup, dobrze wymieszać i gotować trochę więcej. Na koniec wytwarzania Wlać drobno pokrojone warzywa i sos usunąć z ciepła.

Sos gotowy do gryki.

Do dań z ziemniaków, istnieje kilka opcji sos zależności od użytych składników.

sos pieczarkowy do ziemniaków.

składniki:

• Suszone grzyby (łyżka stołowa);
• Mąka (ka);
• Olej słonecznikowy (ka);
• Cebula, sól.

Płukania suszone grzyby w wodzie i wygrzewać do miski przez 3 godziny. Następnie, w tych samych grzybów zagotować wodę bez dodatku soli. Podgrzania oleju słonecznikowego w patelnię (na wolnym ogniu), dodano mąkę (ka) i lekko smażyć jasnobrązową koloru. Następnie wlać grzybów pan przesączonej brzeczki filiżanki (2) czekać aż sos zaczyna wrzenia i gotować przez 15 minut. Drobno posiekać cebulę i smażyć na maśle z gotowanymi grzybami. Mieszać smażone pieczarki z cebulą i sosem grzybowym. Dodać drobno pokrojone warzywa.

Sos ziemniak jest gotowy.

Kwaśna śmietana do dań z ziemniaków.

Składniki.

• Bulion szkło;
• Pół szklanki kwaśnej śmietany;
• olej słonecznikowy;
• Mąka (ka);
• Zioła i sól.

Obserwując wszystkie etapie przygotowania, można uzyskać bardzo delikatny i pachnący sos. Jak gotować sos? Najpierw ciepła gotować olej słonecznikowy, dodając łyżkę mąki pszennej. Oddzielnie mieszać brzeczki i śmietanę. Rozcieńczyć mąki bulionu czekać sos wrzenia i gotować przez 10 minut. W kremowym sosie, dodać drobno posiekane zioła i sól.

Sos ziemniak jest gotowy.

Sos do makaronu.

Składniki.

• Mięso mielone (100 gr.);
• 3 cebule;
• czosnek;
• Ser topiony;
• Sos pomidorowy (50 ml.);
• Pieprz, sól.

Smażyć na patelni. Nadzieniem Usunąć cebulę i drobno posiekać. Trzy tarty ser przetworzony. Wyciskanie w prasie dwa ząbki czosnku. W osobnej patelni z cebulą serów topionych, tam umieścić sos pomidorowy. Wszystko wymieszać. Sos wsypywać smażonego mięsa mielone i wlać trochę wody. Sos gotować przez 10 minut, gdy pokrywa jest zamknięta. W końcu kładziemy sos czosnkowy i zdjąć z ognia.

Polać gorącym sosem ugotowany makaron.