Solone ogórki w opakowaniu – najlepsza przekąska dla wesołym towarzystwie

Solone ogórki: klasyczny rosyjski przepis

W Rosji, solone ogórki specjalnego traktowania. Chcemy wykorzystać je jako oddzielny przekąskę lub jako składnika użytego w sałatkach (Olivier, vinaigrette et al.) I innych gorących i zimnych dań (Salsola, hash i wsp.). Kuchnia rosyjska ma swój własny specjalny przepis gotowania. Być może tylko w naszych solenie marynowanych ogórków wymaga czci postawę. Gospodyni przygotować się do niego ostrożnie. Wybraną jednolitą wielkość owoców, dobrze przemywa i moczy się przez kilka godzin w zimnej wodzie. Potem odciąć łodygę. Naczynia do solenia może być albo szkła lub emalii. Jednak klasyczny przepis na marynowanych ogórków wiąże się z wykorzystaniem drewnianej beczce, której dno jest konieczne nakładanie liści porzeczki, wiśnie, i korzeń chrzanu. Nawiasem mówiąc, piekło nie jest używany tylko jako przyprawa, ale również w celu zapewnienia, że nie ma formy. Następnie beczki ułożone ogórki, suszone koper, papryka i liść laurowy. Ewentualnie dodać etc. Olka czosnek. Następnie szybkość solanki 1 litr wody na kilogram ogórków i 2 łyżek soli. Solanka będzie trzeba zagotować i zalać ogórki. Po ogórków do marynaty, należy je umieścić w lodówce.

Nowy przepis na trawieniu „lekko solone ogórki w opakowaniu”

Pomimo faktu, że klasyczny przepis jest wypróbowanym i bez wątpienia najlepszym sposobem kiszenia ogórków, niedawno nowoczesny gospodyni wynalazł bardziej wygodny i łatwy przepis, dla którego chcesz mieć pod ręką zwykłą plastikową torbę, małe ogórki, Zele Hb koper, chrzan liście, czosnek i sól.

Nowy przepis nazywa się „lekko solone ogórki w opakowaniu.” Ta metoda solenia nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Ponieważ może obsłużyć nawet najbardziej niedoświadczony gospodyni. Ogórki w ten sposób mogą być gotowane na piknik w ogrodzie, tuż obok łóżka, a nawet w samochodzie w drodze do domu z letniej rezydencji. Ogórków przed układaniem na opakowaniu muszą być dokładnie przemywa się i suszy. Powinny być świeże i nieuszkodzone. Każdy owoc powinien być przecięty na pół. Jednakże, jeśli są one bardzo małe, po prostu odciąć ogonki. W jednym opakowaniu można umieścić 0,5-1 kg ogórków, nie więcej. Wtedy również umieścić dwa ząbki czosnku (drobno posiekanym), kopru włoskiego i łyżkę soli. Mogą być wprowadzane do piekła, aby solonych ogórków w opakowaniu okazało się chrupiące. Gdy wszystkie składniki są pakowane w plastikowym worku, otwarty koniec trzeba będzie ściśle związać niezawodności umieścić w innym opakowaniu i dobrej Shake soli równomiernie rozłożonym. Po tym zabiegu, ogórek umieszczono w cieple przez 2-3 godzin.

Oczywiście, to solone ogórki w opakowaniu, czy raczej z opakowania, może być natychmiast dostarczone do stołu jako przekąska lub w użytku sałatkowy, takich jak vinaigrette. Niemniej jednak zaleca się usunąć worek w lodówce, a od czasu do czasu, aby go wstrząsnąć. W tym przypadku, ogórki na stole będzie zimne i ostre, co dałoby im smak szczególny urok.