Sernik w piekarniku. Dokonywanie twaróg z semoliny w piecu

Twaróg przygotowane w piecu jest tak proste, że mogą one być wykonywane co najmniej raz dziennie. Po deser okazuje się nie tylko smaczne i obfite, ale także bardzo przydatne. Najczęściej twaróg (zwane również serniki) podawane są na śniadanie, jak mu smakowało to, nie chce mieć kęs do późnego popołudnia. Wszystkich subtelności gotowania potraw opisanych w artykule.

Pyszne i słodkie twaróg: przepis

W piekarniku serniki przygotowanych przez krótki okres, a dla nich podstawy potrzebne tylko w pełni dostępne i niedrogie produkty:

• porządku kwaśny twaróg – 400 g lub dwa standardowe opakowania;
• duże jajko kurczaka – 1 szt;.
• gęsty oleisty krem – 1/2 filiżanki;
• semoliny – 2 duże łyżki;
• piasek cukru – 4 dużej łyżki (może być trochę więcej);
• biała mąka pszenna – 4-6 dużej łyżki (dodawanie opcjonalnie);
• Sól – szczypta;
• proszek do pieczenia lub sody do pokoju testowego zwrócone ocet – łyżeczka.

Sposób wytwarzania podstawy

Jak już wspomniano, twaróg pieczone w piekarniku dość szybko. Ale zanim je tam, trzeba starannie zagnieść ciasto jest miękkie i delikatne. Wymaga to, aby zrobić dużą miskę i poddany drobnym kwaśny twaróg z jaj kurzych i cukru. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać, aby w końcu utworzyły półpłynną masę. Obok niego jest konieczne, aby dodać proszek do pieczenia lub łyżkę hydratyzowanego soda, trochę soli i kasza. Po tym fundamentem jest zalecany do pół godziny, aby odłożyć na bok, aby zmaksymalizować vzbuhla zad. Następnie ciasto powinno wlać trochę mąki (2 lub 3 duże łyżeczki). W rezultacie, należy uzyskać dość grube, ale delikatne i miękkie fundament.

Do testu ugniata łatwo i prosto mogłyby stanowić klopsiki, pożądane jest, aby umieścić na kwadrans w komorze chłodziarki.

modelowanie półfinale

Sernik w piekarniku znacząco zwiększyć rozmiary. Dlatego takie półprodukty formy korzystnie niezbyt duże. Wymaga to, aby mieć chłodzony podłoża i rolka kiełbasy nich grubość do 4 i 5 centymetrów. Tak więc pożądane jest, aby korzystać z mąki pszennej. Po tym wszystkim, miękkie i delikatne bazowa może łatwo trzymać się rękami lub desce do krojenia. Następnie powstały kiełbasy być cięty na wiele kawałków w 1-1,5 cm grubości. Po tym, każdy bitochek muszą płynnie i pięknie deptać i posypać przesianej mąki.

Gdy wszystkie semi są gotowe, wymagają one precyzyjnie poruszać patelni, co jest pożądane advance vystelit papier do pieczenia lub folią. Aby Twój sernik okazało różowo i piękne, każdy bitochek zaleca się smarować gęstej śmietany i tłuszczu, przy użyciu szczotki gotowania.

proces pieczenia

Sernik pieczony w piecu tylko na 30-36 minut. W tym miejscu należy cheesecakes w ogrzewanej szafie w temperaturze 180 ° C W tym samym temperatura musi być utrzymywana przez obróbkę cieplną.

Jak ubiegać się o śniadaniu?

Po tym czasie, rumiane i piękne kotlety powinny być starannie usunięte z papierem do pieczenia i po prostu gorąco do stołu. Ponadto, członkowie rodziny są zachęcani do przedstawienia dodatkowych słodka herbata, świeży miód, śmietana lub mleko skondensowane.

Jak gotować ciasto, sernik?

Istnieje sporo recepty dla tego deseru. W przeciwieństwie do rozdrobnionych serniki ciasto nie wymaga długiego formularza. Po tym wszystkim, aby zrobić świetny sernik, wystarczy zmieszać ciekły bazę i umieścić go w formie do pieczenia. Ale wszystko po kolei.

składniki

Aby przygotować ten tort potrzebne będą:

• jaja kurze są duże – 4 szt;.
• grubej tłuszczu Twaróg – 500 g;
• cukier piasek – pełne szkła;
• wanilia – zwykły worek;
• semoliny – 5 dużej łyżki;
• śmietana tłuszczu grubości – 5 dużej łyżki;
• świeży olej maślany – 150 g;
• brązowy rodzynki pestek – szkło;
• Białej mąki – 1/3 szklanki;
• Soda jadalnia (należy gasić ocet) – deser łyżka.

Wytwarzanie podstawa ciasta

Niewielki skrzep z semoliny są wykonane tylko z grubym cieście. Po tym wszystkim, powinny one być miły, aby wygenerować małe klopsiki. Co do samego ciasta, a następnie gotować, wręcz przeciwnie, to zajmie ciekłego fundament. Należy również zauważyć, że ubiegać się o tak dużej deserów i innych opcjonalnych składników.

Tak więc, do ciasta powinny być podzielone jaja i natychmiast oddzielić białka i żółtka, umieszczając je w różnych potraw. Do żółtek, należy dodać gruboziarnistego ser, zmiękczona masło, cukier i tłuszcz gęstej śmietany, to dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodatkowo potrzebna do chłodzenia pianę z białek i wymieszać je w stałej piany, przy użyciu ubijaka lub miksera. Następnie masa skrzepu oleistą należy dodać wanilinę, kaszę i jadalną uwodniony sody. Pod koniec fundamencie trzeba włożyć nieco na uboczu białek jaj i mąki. W wyniku tej procedury, należy uzyskać całkiem ciekłej mieszaniny. Do niej nieco grubsza, pożądane jest, aby być utrzymywane w temperaturze pokojowej przez 10 minut. W tym samym czasie, można rozpocząć przygotowania suszone owoce.

Jest to szczególnie zauważyć, że skrzep z semoliny jest również wolno gotować z rodzynek bez pestek. To tak deser będzie bardziej słodkie i pożywne. Ale zanim włożysz suszone owoce w cieście, muszą rozwikłać dobrze i moczyć we wrzącej wodzie około pół godziny. Dalsze rodzynki pestek trzeba przepłukać pozbawić cały płyn i wlać do ciekłego skrzepu ciasto na placek.

Proces tworzenia

Powstaje ten deser jest znacznie łatwiejsze i szybsze niż a la carte serniki. Jest to niezbędne do podjęcia kształt do pieczenia (może być zwykły pan bez uchwytów), hojnie go nasmarować olejem (lub posypać bułką tartą), a następnie wlać wszystkie wcześniej ugniatania podstawę.

Obróbka cieplna pokarmu

Duży sernik z kaszy manny w piekarniku przygotowuje się trochę dłużej niż porcje deseru. Placek grubego produktu mlecznego jest w pełni nadaje się do użytku w ciągu 60 minut. Jednak będzie on wzrosnąć najbardziej, to będzie soczysty i ładnie rumiane.

Jak zrobić deser na stole?

Gdy sernik całkowicie propechetsya, powinien on zostać usunięty z piekarnika i ostudzić w odpowiednim formularzu. Wymagane dodatkowe deser pocięto na części i przedstawia tabela wraz z herbaty i miodu. Nawiasem mówiąc, górny sernik bardzo często zdobione berry warstwy lub dżem owocowy i powlekanie czekolada, orzechy, bita śmietana i inne składniki, aby potrawa bardziej słodkie i smaczne.

Przydatne wskazówki gospodynie domowe

Teraz już wiesz, jak zrobić twaróg w piekarniku. Warto zauważyć, że w procesie podejmowania ten deser można dodatkowo wykorzystać te suszone owoce takie jak morele, śliwki, a także różnych kandyzowanych owoców, posiekane orzechy, i tak dalej .. Ponadto, małe placki serowe mogą być pieczone, nie tylko w piekarniku, ale również smażyć na patelni z olejem roślinnym. Przygotowanie takie kulki mięsne w dokładnie taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Ale zamiast patelni do smażenia, należy użyć rondla z olejem. Są smażone z obu stron przez 20-24 minut, a okazują się nie mniej smaczne, obfite i bujne. Bon appetit!