253 Shares 3779 views

Ryby zamku: opis, charakterystyka

Jeśli chcesz wiedzieć, jakie ryby jest Lucjan, nasz artykuł pomoże Ci znaleźć odpowiedzi na wszystkie pytania. Rozważmy funkcje rodziny, siedliska i wartości handlowej ryb, należy w gotowanie i inne ciekawostki. I ilustracje pomagają uzyskać najbardziej pełny obraz zamku.

klasyfikacja

rodzina Lyutsianovyh należy do rzędu PERCIFORMES klasy lucheporyh ryb. Obejmuje ona kilka rodzajów. Nasz artykuł jest poświęcony starym zamku, istnieją dziesiątki gatunków. Ryby te są czasami nazywane lutyanami, Lucjan i Lucjan.

mieszkanie

Snapper ryb należy do pelagicznych. Żyje w ciepłych wodach tropikalnych i subtropikalnych Pacyfiku, Atlantyku i Oceanie Indyjskim.

Wszystkie rodzaje lucjanów są drapieżnikami, a wiele z nich ma również duży rozmiar. W naturalnym środowisku, nie mają niedobór żywności, a także naturalnych wrogów mają niewiele.

cechy zewnętrzne

Snapper ryb, zdjęcia, które można zobaczyć na poniższej ilustracji, ma stosunkowo dużą głowę i dobrze rozwinięte szczęki. Gębowego większości gatunków wykorzystywane do polowania na słupa wody. Podnieść wsadu na dnie ryby mogą również, ale powierzchowne moc nie może zrobić.

Dla wielu członków rodzaju charakteryzuje się dużym rozmiarze. Na przykład, szary smarkacz może osiągnąć jeden metr długości. Ale niektóre gatunki są małe, nie większy niż dłoń.

wartość handlowa

Red Snapper – najciekawsze przedsiębiorstwa rybackie rybim. Jego mięso jest uważane za przysmak. Stein polować tej ryby naczynia rozporowe są w wodach głębokich skaliste, kamieniste dno. Jedna osoba w masie do 20 kg, ale w sieci i uzyskać mniejsze okazy 30-40 cm. Na półkach rosyjskich sklepach można znaleźć właśnie taką czerwoną rybę (co jest czasem określane po prostu jako okonia morskiego).

Wielkie znaczenie handlowe i szary Lucjan mający w przybliżeniu te same wymiary.

wartość kulinarny

ryba lucjan cenione przez profesjonalnych kucharzy dla doskonałej bogatym smaku, tekstury, przetargu ładnym jasnym kolorze mięsa i stosunkowo małej liczby kości. Wagi średniej wielkości ryb, ale łatwo usunąć.

Niektórzy ludzie uważają tej ryby dania z krajowych i oferować je turystów w lokalnych restauracjach.

Ponieważ ciało ryba jest spłaszczona bocznie, wielu kucharzy wolą nie odcięty od filety tuszy i piec całość. Duża trójkątna głowa z potężnymi szczękami i dużymi oczami wygląda bardzo dekoracyjny, więc często nie jest cięte z tuszy. Ale na rynku można znaleźć i filet, który jest odcięty od największych członków gatunku.

niebezpieczne toksyny

Snapper ryb, których mięso jest obecny tsiguatoksin może spowodować poważne zatrucie.

Przedstawiciele tych samych gatunków, toksyna może być obecny lub nieobecny. Aby ustanowić swoją obecność jedynie poprzez badania zdrowia.

Niektóre gatunki lucjanów i nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Ale oni są interesujące jako przedmiot wędkarstwa sportowego. Pod tym sporcie, cały haczyk jest zwolniony z powrotem do wody po zakończeniu konkursu. W sklepach nie spadnie. Ale aktywność kłusownictwo może prowadzić do niebezpiecznych towarów na wyświetlaczu. Więc należy powierzyć tylko doskonałym sklepów reputacji przeprowadzenie niezbędnych badań towarów i posiadają odpowiednie certyfikaty. Nie wahaj się zapytać przed zakupem dokumentów. Należy zwrócić uwagę na wygląd: szala jakość ryb ma metaliczny połysk, brzuch jest lżejszy tył, ogon i płetwy są liczbami całkowitymi, a oczy jasne, bez zamglenia.