768 Shares 924 views

Gdy do zbioru kapusty do przechowywania z ogrodu

Kapusta należy do rodziny krzyżowych upraw. Ona ma kilka odmian. Do przechowywania w okresie zimowym jest on używany kapusty srednepozdnih i późnych odmian. Jest odporne na zimno roślin, niewielki wpływ chorób i szkodników.

Trochę historii

Pielęgnuj Kapusta zaczął dawno temu, podczas epoki kamiennej. Świadczą o tym wykopaliska archeologiczne. Jego wygląd kultura zawdzięcza formę arkuszy. Po raz pierwszy pojawił się w Rzymie. W naszym kraju kupcy kapusta przyniósł. Już w 16. wieku był obecny na liście dań rosyjskich.

Czyszczenie kapustę do przechowywania

Nadaje się do przechowywania srednepozdnie zima i późnych odmian kapusty. Ich czyszczenie jest w połowie października, kiedy temperatury w ciągu dnia nie będzie przekraczać 5 stopni, aw nocy w dół do zera. Gdy do zbioru kapusty do przechowywania? Lepiej pasuje grzywny dni suche październiku. Nie powinniśmy czekać na początku mrozoodporne kiedy termometr spadł do czterech stopni poniżej zera. Kapusta może zamarznąć lekko i przechowywanie zima nie poruszać.

Ale pośpiech nie jest tego warta. Gdy do zbioru kapusty do przechowywania będzie przed terminem, nie zanurzać go bezpośrednio do piwnicy. Najpierw trzeba schłodzić lub przewietrzyć je w projekcie. Informacja: kapusta, która odpowiada za dojrzewanie późniejszym terminie, jest ceniony wysoką zawartość cukru.

kapusta przechowywanie w zimie

Zazwyczaj w kapuście przechowywania zima zanurzył się w piwnicy, w piwnicy lub chłodnej spiżarni. Przed ułożeniem pokoju roślinnego jest dobrze wentylowane, a odbyło się dezynfekcję. Aby to zrobić, ścianach, szuflady, półki i belyatsya sufit wapno i sulphured zrobić.

W jakiej temperaturze, aby usunąć kapustę do przechowywania? Optymalna od -1 ° C do + 1 ° C przy wilgotności względnej 90-98%. Należy zwrócić uwagę na temperatury warunkiem składowanie warzyw, w tym kapusta. W zimie położył mocny, elastyczny, kapustę średnich.

Nie przechowywać dużą kapustę, to pęknięcia. Mały nie nadaje się również – szybko schnie. Na Kocani pozostają łodygę i 4-5 okładka. Gdy do zbioru kapusty na zimę, nie należy mylić jej odmian, w celu uniknięcia powstawania zgnilizny paleniska. Okresowo przegląda warzywa, kapustę pozyskanego niezdrowe. W miejscu, gdzie zostały one umieszczone na zimę, traktowane wapnem.

Sposoby przechowywania

  • Nadaje się do przechowywania dużych plastikowych toreb. Laden z kapusty, są one umieszczone na podłodze piwnicy. Oni nie muszą zapiąć.
  • Wiele gospodyń domowych sklepu kapusta, owijając każdą gazetę chleba. Kapusta okresowo przeglądane, usuwa suche górnych liści i starych gazet. Kolby są ułożone na półkach, nie stykają się ze sobą.
  • Najprostszym sposobem: kapusty umieszczono w piwnicy w fiolce, cegieł lub płyt w wierszu i w górę kolby.
  • Gdy do zbioru kapusty do przechowywania idą, może wykopać korzenie. Z nim związany pętli dla którego głowica jest zawieszona na suficie piwnicy.
  • Jeśli pominąć łodygę w piasku, warzywo nie ulegnie pogorszeniu.
  • Kapusta jest dobrze utrzymany, jeśli umieścić go w kolb się wyrobisko rowka i wlać wapna. Więc to nie zostanie uszkodzony przez zgniliznę. Zaznacz w rowku jest wykonany przed mrozem. Z ich przybyciem owinąć warzyw liści i słomy.
  • Kapusta może toczyć się w parafinowej lub ciekłym glinie. Podczas suszenia mieszaninę w celu wytworzenia folii, a głowica nie zostanie uszkodzony przez rozkład.
  • Kiedy zbierać późną kapustę do przechowywania będzie można owinąć kapustę folią spożywczą, niech powietrze na zewnątrz, związać i zwisają z sufitu. Dzięki tej metodzie, warzywa absorbuje wilgoć i nie ulec uszkodzeniu.

Czyszczenie kapusta z ogrodu

Gdy do zbioru kapusty z ogrodu? Jeśli zdecydowaliśmy się na które dni można usunąć kapusta w porannych zalać dużą ilością wody. W ciągu dnia jest dobrze nawilżyć glebę, a wieczorem można strzelać kapusta z ogrodu, kopanie korzenie. Można wyciąć kapusty ostry nóż, pozostawiając małą łodygę.

Kapusty powinno być mocne, light-kolorowe liście z brokatem. Kiedy czysty kapusta z podwórka do dalszego długotrwałe przechowywanie będą pamiętać, że nie powinno być żadnych pęknięć, plam i gnijące liście. Podczas kapusty żniwa są pozostawione w 4-5 liści zewnętrznych, które będą chronić roślinny z choroby, urazu, i suszenia.

Szkodniki i ich kontrola

Przed myśląc o tym, kiedy do usunięcia kapustę w składzie, trzeba się rozwijać zdrowe i silne kapustę. Aby osiągnąć dobre plony, należy zachować szczególną ostrożność, aby chronić je przed szkodnikami. Z niektórymi z nich trzeba spełnić.

  • Pchły – małe robaki z czarnymi pasami. Ulubionym uczta dla nich są liście kapusty, które gnaw dziur. Do zwalczania tego szkodnika przy użyciu wapna, popiół lub pył tytoniowy. Są one traktowane z liśćmi. Można odkażania roślin palić. To wystarczy, aby spalić odpady ogrodowe. Jeśli wszystko inne zawiedzie, konieczne jest stosowanie środków chemicznych, rozwiązanie „hexachlorane” lub fluorokrzemian sodu.
  • Kapusta biała motyl i kapusta armyworm uszkodzić spodu liścia. Szkodniki składają jaja, które po tygodniu zamieniają się w gąsienice. Są one całkowicie pochłonąć wszystkie liście i wnikają w głowie. Z tych szkodników jest niezbędne do prowadzenia bezwzględna walka, inaczej zbiorów kapusty nie może czekać. Gąsienice powinny być gromadzone i spalić i zniszczyć jaja na liściach. Po tym, używać środków chemicznych, są spryskiwane rośliny. Ale należy to zrobić przed pojawieniem się głowami.
  • Kapusta fly – najgroźniejszego szkodnika tej uprawy. Jaja składane są na ziemi obok zakładu. W ciągu tygodnia istnieje ogromna ilość larw, które żerują na korzeniach, ich uszkodzenia. Zwalczanie tego szkodnika rozpoczyna się od niszczenia jaj. Aby to zrobić, ziemia wokół kapusty opryskuje się preparat „hexachlorane”, w odstępach 6-8 dni. Może on być stosowany do naftalenu opylanie lub pył tytoniowy. Aby larwy nie są wyświetlane na korzeniach, konieczne jest wzgórza i nawozić roślinę. Utworzony w ten sposób górne korzenie szybsze pokładu.

Przydatne właściwości

Korzyści z kapustą i jego wartość odżywcza jest bezsprzeczne. Zawiera duże ilości witamin, minerałów i białek są wysoce strawne i mają wysoką jakość. Kapusta jest bogaty w witaminę C. To jest kilka razy więcej niż w cytryn i pomarańczy, buraków i marchwi, czosnku i cebuli.

tartranovoy zawartość kwasu może być stosowany w różnych dietach roślinnych do utraty wagi. Włókno kapusta obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Zastosowanie to surowe, smażone, duszone, marynowane, konserwy, wysuszono i trawiona kapusty. To warzywo jest niezbędny w kuchni każda gospodyni.