322 Shares 4275 views

Krok po kroku „Jak gotować bułki w domu”

Kiedy zastanawiasz się , jak gotować bułki w domu, wydaje się, że odpowiedź nie jest prosta. W tym artykule dowiemy się wszystkie szczegóły dotyczące powstania tej potrawy.

Japońska kuchnia staje się coraz bardziej popularne z każdym dniem. Być może powodem tego jest poczucie egzotyki, które rodzą się w nas dania za granicą, a może dlatego, że ich przepisy zawierają wiele składników odżywczych, które tworzą fundament każdej diety dla zdrowej diety. W każdym razie w tej chwili istnieje wiele możliwości, aby zrobić sobie coś do jedzenia dania kuchni japońskiej, bez wizyty w restauracji bez płacenia przez profesjonalnych usług kucharza. W tym artykule dowiesz się, jak gotować bułki w domu. Również zrozumieć, że realizacja będzie wymagać trochę umiejętności, które działa na tyle z doświadczeniem, oraz, oczywiście, niektóre znajomość niuansów doborze produktów i ich przetwarzania.

szkolenie

Zanim nauczysz się gotować bułki w domu, trzeba ustalić za pomocą narzędzi i składników, które są potrzebne do wykonania zadania.

  • deska bambusowa. Konieczne jest, aby umieścić go na arkusze nori. Płyta powinna być dobrze wypolerowane, a jego elementy – bambusa – powinno być dobrze połączone ze sobą. Nie lakier nie jest dozwolone.
  • Arkusze nori. Są lekkie prostokąty ciemnozieloną barwę. Zwykle w opakowaniu 10 sztuk. To algi, w którym nadzienie jest zawinięty.
  • Film żywności. Ona będzie musiała zakończyć swoją płytę.
  • Rys. To musi być specjalny rodzaj, bo nie każdy może być zamocowany i przytrzymaj bułki. Dla opisu wyborze tego składnika podkreślono następujące części artykułu.

Wybór ryżu

Przed przygotować bułki w domu, trzeba wybrać odpowiedni płatki ryżowe. Można je nabyć w specjalnym sklepie, który sprzedaje wszystko, czego potrzeba do gotowania potraw kuchni japońskiej. Ten rysunek jest wart kilka razy droższe niż zwykle, ale praktyka pokazuje, że nie różni się od tej, która jest sprzedawana w tradycyjnych supermarketach bez specjalnej wiedzy. Jednakże, aby kupić zwykłe zboża mają zasadę: powinien to być rodzaj kruglozernistym.

Jak gotować bułki „California” w domu

W tym artykule przyjrzymy się jednym z najbardziej popularnych receptur kuchni japońskiej. Danie „California” składa się ze składników, które są łatwe do znalezienia w każdym sklepie spożywczym:

  • Fig kruglozernisty – 300 g;
  • wodorosty nori 5 – arkuszy;
  • schłodzone crabsticks – 250-300 g;
  • Ogórek – 3x;.
  • Majonez – 100 g;
  • pachniał ROE – '50

Ostatnim składnikiem jest opcjonalny, może on zostać zastąpiony przez inny ikra ryb, czy nie należy go używać.

Schemat jedzenie:

  • Deska owinąć folią spożywczą tak, że ryż nie przykleja się do niego.
  • Gotować na wolnym ogniu ryżu, zbóż 300 g wnęki 0,5 litra wody, dodając 1 łyżkę cukru i 2 łyżki. l. ocet. W ciągu 3 minut, po wrze w wodzie, wyjąć pojemnik z ognia i pokrywy. Dać 15 minut do zaparzenia.
  • W tym czasie wycięcie wzdłużne paluszki krabowe i ogórka na cienkie plastry (1 szt. Podzielona na 4 części).
  • Weź arkusz nori, umieścić na pokładzie błyszczącą stroną do góry.
  • Podczas infuzji ryż, należy go uprzednio zwilżonym strony wody, z wytworzeniem kulkę umieścić na arkuszu Nori i rozłożony na całej powierzchni warstwy glonów grubości średniej.
  • Obróć skrzydełko, ryż był pod nim.
  • Mark pokroić krabowy i umieścić w poprzek arkusza, odchodząc od najbliższej krawędzi 3 cm.
  • Wykonaj tę samą operację z ogórkiem. Umieszczenie potrzebne składniki do kompaktowe, jak najbliżej siebie.
  • Jeśli korzystasz z jajka, trzeba umieścić go na górze różdżką ogórka, a następnie narysować linię majonezu wzdłuż nich.
  • Przechwytywanie kciuki obu rąk na krawędzi płyty, tak aby stworzyć projekt do kolei trzyma pozostałych palców nori arkusz.
  • Wtedy trzeba zacząć zawijać płytę, naciskając sporadycznie toczyć powstrzymał.
  • Mokre ręce i ostre ostrze noża zimnej wodzie, delikatnie się wynikowy rury i umieścić na płaskiej powierzchni.
  • Podzielenie rolki noża na 4 kawałki.

Na przekąskę będą musiały:

  • Wasabi (jest możliwe użycie proszku lub pasty, które są następnie formowane w masie gipsowej jak przez dodanie wody);
  • marynowany imbir;
  • cytryna.

Teraz już wiem, jak gotować bułki w domu. Okazuje się, że jest to dość łatwe, a teraz najważniejszą rzeczą do opanowania techniki gotowania siebie. Bon appetit!