Małże gotowania: przepis pyszne owoce morza

wyśmienite owoce morza i smaczne. Ponadto, są one dobrym źródłem białka, wiele witamin i minerałów. Gotować je nie jest zbyt trudne, a wynik jest oszałamiający. Na przykład, każde danie makaron będzie wydawać z restauracji, jeśli jest dołączony małże. Przepis na ich przygotowanie może obejmować smażenia i pieczenia – na każdy gust nie jest rozwiązaniem.

małże panierowane

To danie będzie służyć jako doskonała przystawka na miły zimne piwo w upalny dzień, lub jako dodatek do białego wina. Oto, co trzeba, aby ponownie utworzyć w kuchni ten przepis: rzeka małże – trzysta gramów białego wina – sto mililitrów, jajko, mąka do panierki, cytryny, pieprz, sól. Dokładnie spłukać małże z morza śmieci i gruzu zlewozmywaków pod bieżącą wodą. Osuszyć ściereczką i umieścić na talerzu, posypać mąką i obracać. Posypać ponownie i pozostawić na chwilę. Ubij jajko, sól, pieprz, zalać winem i bić dalej. Dodać trochę mąki, aby uzyskać bardzo ciasto. Teraz przygotowane ciasto umieścić małże. Można też po prostu posypać je z ciasta. W każdym razie, test będzie trzeba strząsnąć nadmiar. Fry małże przepis umożliwia dowolny dogodny sposób. Jeśli istnieje frytkownica, proces jest bardzo prosty. Ale możliwe jest, aby pracować i korzystać z patelni. Red-hot oleju tak, że trzeszczały, i umieścić w nim wszystkie małże, oddzielając je widelcem, aby je rozdzielić. Zmniejszyć ogień, smażyć przez około trzy minuty, przewracać, a po kolejnych trzech minut, aby być w pełni rumiane cienkiej panierce. Teraz można bezpiecznie mieszać łopatką małża lub łyżkę, obzharivaya do ciemno złoty kolor. Umieścić przygotowane owoce morza na talerzu i polać sokiem z cytryny. Podawać z lampką wina lub piwa.

Owoce morza z warzywami

Do tego dania są dobre małże zarówno świeże jak i mrożone. Owoce recepty zwykle nie odnoszą się do tej zasady zbyt. Aby przygotować małże z warzywami, trzeba będzie trzystu gramów owoców morza, cebula, marchew, czerwona papryka, kilka ząbków czosnku, łyżkę koncentratu pomidorowego, oliwa z oliwek. Przyprawa do tego dania, można wybrać do smaku, dobrze dopasowany gałkę muszkatołową. Tak, gotować małże przepis oferuje tak. Czyste i posiekać marchwi i cebuli, smażyć na oliwie do miękkości. Dodać do warzyw obrane i pokrojone na małe kawałki papryki, mielonego czosnku, sól. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut bez wody. Dodać gałkę muszkatołową i koncentrat pomidorowy. Dodaj małże receptura pozwala i świeże pomidory, jeśli odpowiedni sezon. Gotować na wolnym ogniu przez piętnaście minut, a następnie dodać mieszankę owoców morza i poczekać do wrzenia. Po pięciu minutach zdjąć pokrywę, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Małże są gotowe do złożenia do stołu, możemy tylko gotować im dobry włoski makaron, który będzie służyć jako wspaniałe danie. sos warzywny wyruszył smak makaronu i małże stworzyć znakomity smak notatkę. Jednak sama, to danie jest dość przyzwoity.